Dania główne Przepis na:
Polędwiczki drobiowe w sosie grzybowym z suszonych grzybów
Przepisów i artykułów: 464 Ocena: 8843
Dodano: 25.02.2019
Odsłon: 8790
Aromatyczny, grzybów obiad o dowolnej porze roku - dlatego warto mieć zapas suszonych grzybów z jesiennych zbiorów:). Sos z suszonych grzybów połączyłam z drobiowymi polędwiczkami. Efekt jest bardzo zadowalający.
Składniki
- 500g polędwiczek drobiowych
- 3 cebule
- 40g suszonych grzybów
- 200 ml śmietany 18%
- 3 łyżki mąki
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz, papryka słodka
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Grzyby zalewamy 1/2 litra wrzątku. Zostawiamy na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
-
Wodę z moczenia grzybów przelewamy przez sitko do drugiej miseczki (nie wylewamy jej!). Grzyby drobno kroimy. Cebulę kroimy w kostkę. Na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulę i grzyby. Kiedy cebula się zarumieni wlewamy wodę z moczenia grzybów, dusimy przez 30-40 minut, do miękkości grzybów. Po tym czasie doprawiamy solą, pieprzem i papryką. Dodajemy śmietanę oraz mąkę rozmieszaną wcześniej w odrobinie zimnej wody. Dusimy do zgęstnienia sosu
-
Polędwiczki podsmażamy na niewielkiej ilości oleju, z dwóch stron, do zarumienienia. Wykładamy je na talerz, polewamy sosem.
8790 odsłon
7
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
SlodkoSlodka83 25 lutegoZgłoś do usunięcia
Pyszny zestaw :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 25 lutegoZgłoś do usunięcia
musi być przepyszne :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 25 lutegoZgłoś do usunięcia
Przepyszne żarełko, taki talerz, to ja bardzo chętnie na jutro zamawiam ;) Mniam, mniam :)0 Kto głosował? | Odpowiedz