Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne ciasto na puszystym biszkopcie do tego masa budyniowa , masa kajmakowa i krem śmietanowy. Czego chcieć więcej do kawusi. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blaszka wielkości 36/ 25 cm, papier do pieczenia, mikser, łyżka, miska, garnek,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczak z kurkami w sosie serowo - śmietanowym.
Kurki to ulubione grzybki mojego męża. Dzisiaj właśnie danie z kurkami, które...
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 8
1
Dania główne
Chrupiące nuggetsy z kurczaka – najlepsze z air fryera lub piekarnika
Te domowe nuggetsy z kurczaka są złociste, bardzo chrupiące z zewnątrz i socz...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mleko
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
Odsłon: 48
0
Ciasta
Ciasto czekoladowe z brzoskwiniami
To wilgotne i puszyste ciasto czekoladowe z brzoskwiniami jest idealne do po...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 30
0
Dania główne
Żeberka wieprzowe w sosie śmietanowym z natką pietruszki i koprem
Nie ma jak kawałek świnki na obiad czyż nie? bo ile można jeść mięso drobiowe...
Odsłon: 127
0
8
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczak z kurkami w sosie serowo - śmietanowym.
Kurki to ulubione grzybki mojego męża. Dzisiaj właśnie danie z kurkami, które...
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 8
1
Dania główne
Chrupiące nuggetsy z kurczaka – najlepsze z air fryera lub piekarnika
Te domowe nuggetsy z kurczaka są złociste, bardzo chrupiące z zewnątrz i socz...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mleko
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
Odsłon: 48
0
Ciasta
Ciasto czekoladowe z brzoskwiniami
To wilgotne i puszyste ciasto czekoladowe z brzoskwiniami jest idealne do po...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 30
0
Dania główne
Żeberka wieprzowe w sosie śmietanowym z natką pietruszki i koprem
Nie ma jak kawałek świnki na obiad czyż nie? bo ile można jeść mięso drobiowe...
Odsłon: 127
0
8
9
REKLAMA
Ciasta
Ciasto balowe na biszkopcie.
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt;
- jajka 4,
- cukier 3/4 szkl,
- mąka pszenna 3/4 szkl,
- mąka ziemniaczana 2 łyżki z czubkiem,
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka,
- szczypta soli,
- Masa budyniowa;
- mleko 750 ml,
- budynie waniliowe bez cukru po 40 g. 2 op,
- cukier 1/2 szkl,
- masło lub margaryna 150 g,
- krakersy 1 paczka + 1 paczka herbatników Pepitki,
- masa kajmakowa 1 puszka,
- Masa śmietanowa;
- śmietana 30 % 400 ml,
- żelatyna 2 łyżeczki z czubkiem,
- woda wrząca 50 ml.
- cukier puder 2 łyżki,
- Opcjonalnie kakao ciemne lub starta czekolada,
Sposób przygotowania:
1
Ciasto w przekroju.
2
Białka oddzielić od żółtek, następnie ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dodawać partiami żółtka na przemian z cukrem, miksując do połączenia składników. Mikser odłożyć i do masy jajecznej przesiać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, wymieszać drewnianą łyżką. Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem blaszki do pieczenia. Włożyć do piekarnika i piec okołom30 minut w 180 stopniach. Biszkopt po upieczeniu odkładamy do wystudzenia, po 15 minutach odwracamy do góry dnem i zdejmujemy papier. Z mleka odlewamy większe pół szklanki, wsypujemy proszek budyniowy dokładnie mieszamy. Pozostałe mleko zagotować z cukrem i pokrojonym na kawałki masłem. Do gotującego mleka wlać rozmieszany proszek budyniowy , cały czas miesząc, aż budyń zgęstnieje i się zagotuje. Na biszkopt wylewamy jeszcze ciepłą masę budyniową , rozsmarowując po całej powierzchni. Na masę budyniową rozkładamy herbatniki , smarujemy masą kajmakową. (masę kajmakową wkładam do garnka z gorącą wodą wtedy łatwiej się rozsmarowuje ). Na masie kajmakowej rozkładamy krakersy. Schłodzoną śmietanę 30 % ubijamy na sztywno, dodajemy rozpuszczoną w gorącej wodzie żelatynę dokładnie mieszamy. Do rozpuszczonej żelatyny dodajemy 2 łyżki ubitej śmietany, szybko mieszamy i łączymy z pozostałą śmietaną. Tak przygotowaną masę śmietanową wykładamy na krakersy, rozsmarowując ja po całej powierzchni. Wkładamy do lodówki do całkowitego stężenia.
3
Po kilku godzinach ciasto gotowe do spożycia. Smacznego. Rada; Budyń można przygotować domowym sposobem. Ciasto można oprószyć kakao lub startą na tarce czekoladą.