Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moje ciasto drożdżowe przygotowałam na spotkanie z osobą, która nie może jeść innego ciasta jak drożdżowe. Ciasto wyszło przepyszne, puszyste i maślane. Dodatek lekko kwaśnych śliwek wzbogacił ciasto o dodatkowy smak. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, garnuszek do podgrzania mleka, łyżka, szklanka, mikser,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałata z pomidorkami
Prosta i szybka w przygotowaniu surówka. Jest orzeźwiająca i pyszna. Może sta...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 46
2
Desery
Błyskawiczna kruszonka z patelni – bez zagniatania i brudzenia rąk
Ta kruszonka to prawdziwy błyskawiczny sposób na pyszny dodatek do ciasta, o...
Odsłon: 201
3
2
2
3
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałata z pomidorkami
Prosta i szybka w przygotowaniu surówka. Jest orzeźwiająca i pyszna. Może sta...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 46
2
Desery
Błyskawiczna kruszonka z patelni – bez zagniatania i brudzenia rąk
Ta kruszonka to prawdziwy błyskawiczny sposób na pyszny dodatek do ciasta, o...
Odsłon: 201
3
2
2
3
REKLAMA
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami i kruszonką.
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Kruszonka;
- 100 g. mąki,
- 100 g. cukru,
- 80 g. masła,
- Ciasto;
- 250 ml. mleka letniego,
- 120 g. cukru,
- 2 łyżeczki cukru waniliowego,
- 30 g. drożdży,
- około 600 g. mąki,
- 120 g. masła,
- 1 jajko,
- 2 żółtka,
- szczypta soli,
- Dodatkowo;
- 600 g. śliwek,
- cukier puder do oprószenia ciasta,
Sposób przygotowania:
1
Ciasto po upieczeniu gotowe do podania.
2
Przygotować kruszonkę; Wszystkie składniki na kruszonkę przełożyć do miski i rozcierać palcami do powstania grudek czyli kruszonki. Kruszonkę włożyć do lodówki. Śliwki umyć, osuszyć i pokroić na połówki usuwając pestki. Drożdże wymieszać z cukrem ( 20 g ), nastepnie dodać je do letniego mleka, zakryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce, aby drożdże zaczęły pracować. Masło rozpuścić i wystudzić. Do misy miksera wbić jajko oraz żółtka, dodać pozostały cukier i cukier waniliowy. Ubić na puszystą masę. Do masy przesiać mąkę ze szczyptą soli, dodać pracujące już drożdże, a także wystudzone masło. Wyrabiać hakami do ciasta drożdżowego. Wyrobione ciasto zakryć ścierką i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia i podwojenia swojej objętości. Wyrośnięte ciasto przełożyć do lekko wysmarowanej blaszki o wymiarach 25/40 cm. równomiernie rozprowadzić po całej blaszce. ( natłuszczonymi rękami) łatwiej się rozprowadza ciasto ). Ponownie zakryć ciasto ścierką i pozostawić do ponownego wyrośnięcia na około 50 minut. Po tym czasie rozłożyć na wyrośniętym cieście przygotowane śliwki, układamy skórką w ciasto.
3
Kruszonkę wyjmujemy z lodówki i równomiernie rozkładamy na śliwkach. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 40 - 45 minut.
4
Ciasto po upieczeniu studzimy.
5
Wystudzone ciasto oprószamy cukrem pudrem .
6
Ciasto gotowe do podania. Smacznego Rada; ciasto można wyrobić ręcznie lub za pomocą miksera z hakami do wyrabiania ciasta drożdżowego. Owoce mogą być dowolne.