Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak zrobić idealne polędwiczki wieprzowe?? Polędwiczki Wieprzowe z tłuczonymi ziemniakami???? Tanie danie które często przyrządzamy i które uwielbiamy???? Prosty przepis, wzbogacony o grzyby, smażoną cebulkę i kilka trików jak udekorować nasze danie chipsami z marchewki i pomidorkami bez skórki, nada to szlachetny wyraz naszemu daniu, którego nie musimy traktować tylko jako rodzinnego obiadu ale i jako popisowe danie kiedy przyjdą goście.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
5
Przepis dnia
3263
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 965
9
9
Ostatnio komentowane przepisy
5
5
Przepis dnia
3263
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 965
9
9
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe z tłuczonymi ziemniakami
Gregorknap
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 cały filet wieprzowy
- 1 kg ziemniaków
- 100 g świeżych grzybów
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki musztardy miodowej
- sól
- 0,5 łyżeczki grubo ziarnistego pieprzu
- 1 łyżeczka tymianku
- 2 łyżki oleju
- masło
- 2 cebulę
- 1 marchewka
- pomidorek koktajlowy
- 200 mil bulionu wołowego
- Liść laurowy
- 100 gramów świeżych grzybów
Sposób przygotowania:
1
Całość przedstawiam na filmie poniżej (jeżeli się podobało to zachęcam do subskrybowania) :) W przepisie jest kilka rzeczy które lepiej sprawdzić dokładnie na filmie jak : oczyszczanie mięsa czy dekorację w postaci chipsów z marchewki bądź pomidorków bez skórki:) - Cały filet wieprzowy oczyszczamy aby zostało samo mięso. - marynata do mięsa : (4 wyciśnięte ząbki czosnku, 2 łyżki musztardy miodowej, łyżeczka soli, łyżeczka tymianku, 2 łyżki oleju, 0,5 łyżeczki gruboziarnistego pieprzu.) Mięso marynujemy i odstawiamy na 30 min. - ziemniaki gotujemy, odcedzamy i dodajemy z zależności od upodobania - masło, śmietankę, mleko, sól i pieprz. -2 cebulę kroimy w paski i smażymy na maśle -Marchewkę ścieramy obieraczką a plastry smażymy na głębokim oleju aż będą chrupkie. Tak samo robimy z pomidorkami koktajlowymi, nacinając u nich od spodu, delikatnie krzyżyk. - Mięso smażymy na patelni z obu stron i wkładamy do piekarnika na 25 min i pieczemy w temp. 180 stopni. Po upieczeniu mięso musi odleżeć 10 min. -patelnie po smażeniu mięsa zalewamy 200 ml bulionu wołowego, oraz po upieczeniu mięsa sokami jakie po nim zostały, dodajemy odrobinę śmietanki, liścia laurowego, soku z cytryny i skrobi ziemniaczanej. (gotowy sos) -Grzyby kroimy na na połówki i smażymy na patelni po cebuli z dodatkiem soli. - Cały proces dekorowania krok po kroku przedstawiam na filmie poniżej:) zapraszam:)