Dania główne Przepis na:
Polędwiczki z papryką i surówka z marchewki i selera.
Przepisów i artykułów: 65 Ocena: 1598
Dodano: 09.10.2012
Odsłon: 5276
...smaczne,można podawać z ziemniakami lub kaszą gryczaną
Składniki
- polędwicy, 1kg
- czerowna papryka
- cebula
- ogórki
- musztarda
- plastry boczku
- sól
- pieprz
- Surówka: marchewek, kilka
- seler
- jabłko
- cukier
- kwasek cytrynowy
- śmietana słodka
- ząbek czosnku
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Polędwicę kroimy na plastry ubijamy tłuczkiem,solimy,pieprzymy smarujemy musztardą nakładamy pokrojone w paski: paprykę,ogórka i cebulę( może też być plaster boczku jak ktoś lubi)zwijamy i spinamy małym drewnianym patyczkiem(wykałaczką).Lekko podsmażamy następnie zalewamy wodą lub bulionem i dusimy do miękkości,robimy sos.Surówka; marchewkę,seler,jabłko zetrzeć na tarce,dodać przeciśnięty ząbek czosnku zalać zalewą sporządzoną z majonezu,śmietany kwasku cytrynowego,cukru,wymieszać.
-
Ziemniaki kroimy w plastry i dusimy na oleju.
13656 odsłon
11
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz