Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami

12.06.2025 Odsłon: 368
5.0 (8 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
Futka
Futka

Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z dodatkiem świeżych moreli. Naleśniki są puszyste, elastyczne i bardzo delikatne. Ciasto zachwyca cytrusowym smakiem i aromatem. Swój piękny kolor zawdzięczają dodatkowi mielonej kurkumy. To danie dla małych oraz dużych smakoszy, które możemy serwować na śniadanie, obiad lub podwieczorek.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 3815

15 min
21
AZgotuj
AZgotuj
Sałatki

Sałatka letnia

Sałatki Sałatka letnia

Sałatka letnia z pomidorów i cytrusów z malinami i morelami.

Odsłon: 142

15 min
2
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 352

>60 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 3919

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 593

30 min
5
wmk
wmk
Zupy

Regionalna zupa

Zupy Regionalna zupa

Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...

Odsłon: 413

15 min
3
Dania główne
Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami
Autor:
Futka
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

CIASTO NALEŚNIKOWE
  • 1 szklanka i 3 duże łyżki mąki luksusowej (typ 550)
  • 1 szklanka mleka
  • sok wyciśnięty z 1 pomarańczy
  • skórka otarta z pomarańczy
  • 0,5 szklanki wody mineralnej
  • 3 jajka
  • 50 g roztopionego masła
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1,5 łyżki cukru pudru
  • duża szczypta soli
NADZIENIE
  • 700 g półtłustego twarogu
  • 5 łyżek jogurtu greckiego
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
DODATKI
  • świeże morele
Sposób przygotowania:
1

* Jajka, woda oraz mleko powinny mieć temperaturę pokojową. Do zmielonego twarogu dodajemy jogurt grecki oraz oba cukry i dokładnie mieszamy. Ilość cukru dopasujcie do swoich upodobań smakowych. Do posłodzenia nadzienia serowego możecie użyć także miodu, ksylitolu lub erytrytolu.

2

Masło roztapiany w rondelku i studzimy. Do miski przesiewamy mąkę, kurkumę, cukier puder, cukier waniliowy i sól, a następnie dodajemy mleko, sok i skórkę pomarańczową, ostudzone masło oraz jajka. Wszystko energicznie mieszamy za pomocą trzepaczki. Na koniec mieszając dolewamy wodę mineralną (jej ilość dopasujcie do konsystencji ciasta). Ciasto odstawiamy na 10 minut, aby mogło "popracować". Naleśniki smażymy z obu stron na dobrze rozgrzanej patelni naleśnikowej (wysmarowanej delikatnie olejem).

3

Gotowe naleśniki smarujemy wcześniej przygotowanym twarogiem, dodajemy pokrojone morele i zawijamy. Jeśli chcecie złożyć je w KOPERTY, to wystarczy posmarować nadzieniem połowę naleśnika, złożyć na pół i ponownie na pół. Jeśli chcecie zawinąć je w RULONY, to posmarujcie całą powierzchnię naleśnika (można też złożyć boki do środka), a następnie zawińcie.

4

Przed podaniem warto podsmażyć je na patelni lub delikatnie podgrzać w piekarniku. Pysznie smakują polane syropem klonowym.