Dania główne Przepis na:
Pomidorowy kurczak po tajsku
Przepisów i artykułów: 964 Ocena: 26130
Dodano: 25.08.2015
Odsłon: 3295
Propozycja na aromatycznego, wyrazistego kurczaka w tajskim sosie pomidorowym. Danie idealne dla osób lubiących ostre i intensywne smaki kuchni azjatyckiej :)
Składniki
- pierś z kurczaka
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 biała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1,5 łyżki słodkiego sosu sojowego
- olej sezamowy (do smażenia)
- PRZYPRAWY:
- chili mielone
- cynamon
- suszona kolendra
- kardamon
- cukier kokosowy
- sól do smaku
- świeżo mielony pieprz
- DODATKI:
- ryż jaśminowy
- płatki chili
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę kroimy w kostkę i szklimy ją na oleju sezamowym.
Oczyszczoną pierś z kurczaka kroimy w kostkę, oprószamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem i dodajemy do zeszklonej cebulki - chwilę razem przesmażamy. -
Zawartość patelni zalewamy pomidorami z puszki, dodajemy słodki sos sojowy, 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku oraz przyprawy: około 2 łyżeczki cukru kokosowego, pół łyżeczki mielonego chili, 2 łyżeczki suszonych liści kolendry oraz dużą szczyptę cynamonu i kardamonu.
Wszystko dusimy na małym ogniu około 10 minut. Po tym czasie całość doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. -
Gotowego kurczaka w tajskim sosie pomidorowym podajemy z ryżem jaśminowym. Całość posypujemy płatkami papryczki chilli.
Życzę smacznego! :)
973 odsłon
8
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
aaasikkk 02 września 2015Zgłoś do usunięcia
Bardzo aromatyczny zestaw przypraw do tego kurczaka. Zabieram do wypróbowania :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
ewauczysiegotowac 26 sierpnia 2015Zgłoś do usunięcia
apetyczny kąsek, chociaż ostatnio robiłam kurczaka w marynacie z zielonej herbatki z teekanne (o tą herbatkę mi chodzi http://www.teekanne.pl/herbata-zielona-greenteaorange.php) z pomarańczami. najpierw zaparzyłam herbatkę, a potem dodałam sok i skórkę z pomarańczy, całą noc kurczak się moczył, a potem poszedł prosto do piekarnika. do tego lekka sałatka ;) teraz zabiorę się za twój przepis, ale aż mnie korci żeby coś od siebie dodać. mhh może sok z limonki?:D Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz