Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Potrawka bolońska

18.03.2025 Odsłon: 35428
5.0 (25 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Potrawka bolońska zapiekana z warzywami, mięsem i ciągnącym się serem to pomysł na sycący obiad.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ciasta Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...

Odsłon: 6510

30 min
13

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Żur wiejski babci Zosi

Zupy Żur wiejski babci Zosi

Prosty żur ze smażonymi ziemniakami i dużą ilością kiełbasy podawany często n...

Odsłon: 866

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2246

>60 min
28
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 40489

15 min
96
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 23947

60 min
49
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 13168

60 min
18
Dania główne
Potrawka bolońska
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g makaronu rurek
  • 500 g mięsa wieprzowo-wołowego mielonego
  • 100 ml białego wina
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 1 marchewka
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • mały koncentrat pomidorowy
  • 100 g sera mozzarella tartego
  • 1 płaska łyżeczka ziół prowansalskich
  • sól i pieprz
  • olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1

W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Wrzuć makaron i ugotuj go al dente (zgodnie z instrukcją na opakowaniu). Odcedź i odstaw.

2

Cebulę i czosnek obierz, drobno posiekaj. Seler naciowy i marchewkę pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i zeszklij cebulę. Dodaj czosnek, marchewkę oraz seler, smaż przez około 3 minuty. Do warzyw dodaj mięso mielone, posól i popieprz, a następnie smaż aż się zarumieni. Mieszaj od czasu do czasu.

3

Wlej białe wino, gotuj przez 5 minut aż odparuje. Dodaj pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy i zioła prowansalskie. W razie potrzeby, posól jeszcze i popieprz. Gotuj na małym ogniu około 15 minut.

4

W naczyniu żaroodpornym rozłóż połowę makaronu. Na makaron wyłóż połowę sosu bolońskiego. Powtórz warstwy, czyli ułóż resztę makaronu i resztę sosu. Całość posyp startą mozzarellą.

5

Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Piecz zapiekankę przez 20 minut aż ser się roztopi i lekko zarumieni.