Smaker

Potrawka z kurczaka w sosie curry

30.01.2025 Odsłon: 1420
5.0 (4 oceny)
30 min
30 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Kuchnia azjatycka od zawsze urzeka nas swoją różnorodnością smaków, aromatów i kolorów. W dzisiejszym przepisie przeniesiemy się do świata egzotycznych przypraw, kremowego mleka kokosowego i delikatnych warzyw, które w połączeniu z soczystym mięsem tworzą harmonię smaków. To danie idealne na każdą okazję – szybkie, pełne aromatu i niezwykle sycące. Idealne zarówno dla miłośników klasycznych smaków, jak i tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni. Przygotuj się na kulinarną podróż, która zachwyci Twoje podniebienie!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Desery Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...

Odsłon: 1670

15 min
13
MZet
MZet
Ciasta

Ciasteczka z serem

Ciasta Ciasteczka z serem

Smaczna przekąska do chrupania

Odsłon: 62

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Apetyczne śniadanie

Śniadania Apetyczne śniadanie

Połączenie jajek, sera warzyw, upieczone, sprawi ,że śniadanie będzie zdrowe...

Odsłon: 601

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Dania główne Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.

Odsłon: 110

15 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Ciasta Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...

Odsłon: 187

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 8177

15 min
12
Dania główne
Potrawka z kurczaka w sosie curry
Autor:
KulinarnaChwila
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 podwójny filet kurczaka
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 2 papryki czerwone
  • 1 szk bulionu mięsnego
  • 1 szk mleka kokosowego
  • 2 łyżki pasty curry żółtej
  • 1 łyżka przyprawy curry
  • Olej do smażenia
  • Sól
Sposób przygotowania:
1

1.Przygotowanie cebuli:

2

Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na rozgrzanym oleju na patelni podsmażamy cebulę, aż stanie się złocista i miękka, uwalniając swój aromat.

3

2.Przygotowanie mięsa:

4

Mięso kroimy w równą kostkę, doprawiamy przyprawą curry oraz szczyptą soli. Dodajemy do podsmażonej cebuli i obsmażamy, aż zmieni kolor i nabierze delikatnej złocistej skórki.

5

3.Dodanie marchewki:

6

Marchew obieramy i kroimy w cienkie słupki, które wprowadzą do dania chrupkość i słodycz. Dodajemy je do mięsa na patelni i razem podsmażamy, mieszając co jakiś czas.

7

4.Papryka:

8

Paprykę myjemy, oczyszczamy z nasion, kroimy w cienkie paski i dokładamy do mięsa oraz marchewki. Wszystko smażymy przez około 10 minut, aż warzywa lekko zmiękną, ale zachowają swój kształt i kolor.

9

5.Dodanie płynów:

10

Do podsmażonych składników wlewamy przygotowany bulion oraz mleko kokosowe, które nada daniu aksamitnej konsystencji i subtelnej kremowości. Następnie dodajemy pastę curry, dokładnie mieszamy i gotujemy przez 10 minut na średnim ogniu, aby smaki się połączyły.

11

6.Podanie:

12

Gotowe danie podajemy z dodatkiem makaronu lub ryżu, które świetnie wchłaniają aromatyczny sos. Całość uzupełniamy świeżą surówką, która wprowadzi do posiłku odrobinę świeżości i chrupkości.

13

7.Smacznego!

14

Gotowe danie to prawdziwa eksplozja smaków, idealna dla miłośników kuchni inspirowanej Azją. Smacznego!