Smaker
Dania jednogarnkowe

Potrawka z kurczaka z dynią

01.12.2014 Odsłon: 1913
5.0 (14 oceny)
>60 min
>6 os.
Kurka_domowa
Kurka_domowa

Pyszne sezonowe danie dla wielbicieli dyni. Jest pikantne, sycące i rozgrzewające - w sam raz na jesienną pluchę i zimowe wieczory.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1277

15 min
7
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 531

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 43700

60 min
55
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1919

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 1976

30 min
26
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 6347

30 min
28
Dania główne
Potrawka z kurczaka z dynią
Autor:
Kurka_domowa
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 3 piersi z kurczaka
  • 60 deko obranej i oczyszczonej z nasion dyni
  • 2 marchewki
  • 1 cukinia
  • 2 cebule
  • puszka pomidorów bez skórki
  • 3 ząbki czosnku
  • szklanka bulionu drobiowego
  • mała śmietana 18%
  • sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, po pół łyżeczki suszonego rozmarynu, tymianku i kolendry, pół łyżeczki cukru
  • 2 łyżki oleju
  • 2 papryczki chilli
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka kroimy w kostkę, cebulę siekamy w kosteczkę a czosnek przepuszczamy przez praskę. Cukinię oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w półplasterki, dynię i marchewkę kroimy w kostkę. Papryczki oczyszczamy i drobniutko siekamy.

2

Kurczaka posypujemy solą, pieprzem i ulubioną przyprawą do drobiu, wstawiamy do lodówki. Na dużej patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i podsmażamy na nim cebulę, gdy się zrumieni dodajemy papryczki chilli i po chwili czosnek, smażymy przez 2-3 minuty ciągle mieszając. Dodajemy marchewkę i cukinię, smażymy razem aż warzywa lekko zmiękną.

3

Teraz dodajemy dynię i suszone zioła, przesmażamy razem kilka minut i dorzucamy pomidory, mieszamy i po upływie kolejnych kilku minut przekładamy całość do garnka. Na patelnię po warzywach wlewamy bulion i doprowadzamy do wrzenia ( staramy się mieszać tak, by zagarnąć do bulionu wszystkie pozostałe na niej resztki ), podlewamy bulionem warzywa, przykrywamy i dusimy na małym ogniu przez 15 minut.

4

Na drugiej patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i obsmażamy kurczaka. Dodajemy go do potrawy na 10 minut przed końcem duszenia, mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem i cukrem. Kiedy wszystkie warzywa w naszej potrawie będą już miękkie hartujemy śmietanę i dodajemy do garnka. Dokładnie mieszamy, w razie potrzeby jeszcze raz doprawiamy.

5

Gotową potrawę podajemy z ryżem, bądź świeżutką bułeczką.