Smaker
Sylwester

Potrawka z kurczaka z dynią

01.12.2014 Odsłon: 1918
5.0 (14 oceny)
>60 min
>6 os.
Kurka_domowa
Kurka_domowa

Pyszne sezonowe danie dla wielbicieli dyni. Jest pikantne, sycące i rozgrzewające - w sam raz na jesienną pluchę i zimowe wieczory.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2639

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 621

>60 min
17
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1302

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 458060

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1557

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2326

30 min
6
Dania główne
Potrawka z kurczaka z dynią
Autor:
Kurka_domowa
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 3 piersi z kurczaka
  • 60 deko obranej i oczyszczonej z nasion dyni
  • 2 marchewki
  • 1 cukinia
  • 2 cebule
  • puszka pomidorów bez skórki
  • 3 ząbki czosnku
  • szklanka bulionu drobiowego
  • mała śmietana 18%
  • sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, po pół łyżeczki suszonego rozmarynu, tymianku i kolendry, pół łyżeczki cukru
  • 2 łyżki oleju
  • 2 papryczki chilli
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka kroimy w kostkę, cebulę siekamy w kosteczkę a czosnek przepuszczamy przez praskę. Cukinię oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w półplasterki, dynię i marchewkę kroimy w kostkę. Papryczki oczyszczamy i drobniutko siekamy.

2

Kurczaka posypujemy solą, pieprzem i ulubioną przyprawą do drobiu, wstawiamy do lodówki. Na dużej patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i podsmażamy na nim cebulę, gdy się zrumieni dodajemy papryczki chilli i po chwili czosnek, smażymy przez 2-3 minuty ciągle mieszając. Dodajemy marchewkę i cukinię, smażymy razem aż warzywa lekko zmiękną.

3

Teraz dodajemy dynię i suszone zioła, przesmażamy razem kilka minut i dorzucamy pomidory, mieszamy i po upływie kolejnych kilku minut przekładamy całość do garnka. Na patelnię po warzywach wlewamy bulion i doprowadzamy do wrzenia ( staramy się mieszać tak, by zagarnąć do bulionu wszystkie pozostałe na niej resztki ), podlewamy bulionem warzywa, przykrywamy i dusimy na małym ogniu przez 15 minut.

4

Na drugiej patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i obsmażamy kurczaka. Dodajemy go do potrawy na 10 minut przed końcem duszenia, mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem i cukrem. Kiedy wszystkie warzywa w naszej potrawie będą już miękkie hartujemy śmietanę i dodajemy do garnka. Dokładnie mieszamy, w razie potrzeby jeszcze raz doprawiamy.

5

Gotową potrawę podajemy z ryżem, bądź świeżutką bułeczką.