Prażonki z piekarnika.

Przygotowanie

1. 

   Ziemniaki, marchew, cebule i buraczki obieramy ze skórki i kroimy w kostkę lub plastry o grubości 1 cm. Kiełbasę kroimy w plasterki też o grubości 1 cm, boczek kroimy w plasterki. Na dno naczynia kładziemy skórki od boczku, tłustym do dna, lub jak nie mamy skórki od boczku to wykładamy dno i boki naczynia plasterkami boczku.
   
   

   
2. 

   Jako pierwszą warstwę. układamy ziemniaki, solimy, pieprzymy.

   
3. 

   Drugą warstwę układamy z plasterków marchwi, solimy, pieprzymy.

   
4. 

   Trzecią warstwę układamy z buraczków, solimy, pieprzymy.

   
5. 

   Czwartą warstwę układamy z plasterków kiełbasy, solimy, pieprzymy.

   
6. 

   Piątą warstwę układamy z cebuli i plastrów ziemniaków, solimy, pieprzymy.

   
7. 

   Po ułożeniu każdej warstwy solimy i pieprzymy. U mnie do naczynia weszło tylko tyle warstw, w kociołku musielibyśmy ponownie nałożyć jeszcze po jednej warstwie według tej samej kolejności. Ja ostatnią warstwę w naczyniu zrobiłam z warstwy ziemniaków i kilku plasterków boczku, ułożyłam również 3 kawałeczki smalcu oraz przykryłam wszystko dużym liściem kapusty oraz pokrywką.

   
8. 

   Tak przygotowane naczynie wstawiamy do piekarnika i pieczemy na drugiej półce w temperaturze 180 stopni Celsjusza godzinę. Po godzinie zmniejszamy temperaturę do 120 stopni i pieczemy jeszcze 30 minut.

   
9. 

   Upieczone prażonki wyjmujemy z piekarnika, podajemy na talerzach i zajadamy. Pieczonki możemy podawać z kefirem, mizerią z pomidorów lub inną ulubioną surówką.
   
   Smacznego!!!