Smaker
Sezon na dynię

Przepyszny kurczak curry z kaszą pęczak – zdrowe i pyszne danie

03.03.2022 Odsłon: 3849
5.0 (5 oceny)
30 min
3-4 os.
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa

Witam serdecznie i zapraszam na pyszne danie z kurczakiem i kaszą pęczak. Danie jest sytne, pyszne, łatwe w przygotowaniu i zdrowe, a dodatkowo z nutką kuchni indyjskiej. Polecam wypróbować przepis, bo warto.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22630

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14956

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4732

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44776

30 min
43
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 651

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 694

30 min
3
Dania główne
Przepyszny kurczak curry z kaszą pęczak – zdrowe i pyszne danie
Autor:
UwagaBabciaEwa
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • około 400 g piersi z kurczaka lub indyka
  • 300 g kaszy jęczmiennej pęczka (przed gotowaniem)
  • 3 papryki
  • 1 średnia cebula
  • 2 duże ząbki czosnku
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • przyprawy: 2 łyżeczki curry, duża szczypta imbiru mielonego, 1 łyżeczka papryki słodkiej, sól, pieprz
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • około ½ szklanki wody
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Kaszę gotuję według przepisu na opakowaniu. W tym czasie gdy gotuję kaszę przygotuję pozostałe składniki dania. Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję na mniejsze kawałki. Cebulę kroję w drobną kostkę, czosnek drobniutko kroję oraz natkę pietruszki. Pierś z kurczaka kroję w cienkie paseczki.

2

Teraz w rondlu lub na dużej patelni rozgrzewam olej i smażę przez kilka minut mięso, tak żeby było miękkie. Następnie dodaję cebulę i jeszcze smażę około 2 minut. Następnie dodaję paprykę, czosnek, przyprawy, wodę, dokładnie mieszam i duszę pod przykryciem kilkanaście minut, do miękkości papryki. Na koniec dodaję kaszę, dokładnie mieszam dodaję sok z cytryny, natkę pietruszki, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam. Danie jest gotowe, życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa