Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pstrąg nadziany koperkiem i masłem czosnkowym, w klasycznej panierce, smazony na masle klarowanym. Pycha!!!
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40682
Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...
Odsłon: 1068
Gulasz z miecznika z warzywami.
Odsłon: 262
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
Odsłon: 3410
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40682
Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...
Odsłon: 1068
Gulasz z miecznika z warzywami.
Odsłon: 262
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
Odsłon: 3410
Składniki
Pstragi dokladnie myjemy, mozna je wymoczyc w zimnej wodzie pol godzinki. Dokladnie strugamy ostrym nozem z lusek (zakladam, ze sa zakupione juz wypatroszone). Najpierw nacinamy z zewnatrz ukosnie, zgodnie z ulozeniem osci. nastepnie skrapiamy sokiem z cytryny z zewnatrz i od wewnatrz, solimy, pieprzymy. Przeciskamy przez praske po 2 zabki czosnku na 1 rybe i nacieramy ja od wewnatrz i z zewnatrz, takze w nacieciach. Do srodka ryby dajemy po lyzce masla, a nastepnie pokrojony koperek, ktorym okladamy takze i z zewnatrz. Tak przygotowane ryby dajemy do lodowki na 2 godziny.
Na patelni rozgrzewamy maslo klarowane, dodajemy koperek sciagniety palcami z zewnatrz ryby ( ale nie do konca) i smazymy pstragi opanierowane najpierw w mace, potem jajku i bulce tartej. Smazymy pod perforowana pokrywa po 5 minut z kazdej strony. Do tego buleczka francuska posmarowana maslem. Smacznego !!!