Dania główne Przepis na:
Pulpeciki z gotowanej wołowiny i indyka z sosem chrzanowym
Przepisów i artykułów: 91 Ocena: 2003
Dodano: 05.12.2019
Odsłon: 4710
Przepis na pyszne pulpeciki z sosem chrzanowym
Składniki
- ok 60 - 70 dag gotowanego mięsa mieszanego wołowego i z indyka
- 1 jajko
- 1 marchewka z rosołu
- 2-3 łyżki tartej bułki
- sól, pieprz, mielona słodka papryka
- Na Sos
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- szklanka bulionu drobiowego (może być z kostki)
- 2 łyżki tartego chrzanu
- 100 g śmietany
- sól, biały pieprz
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso ( najlepiej z rosołu ) i gotowaną marchewkę mielimy
Do mięsa i marchewki dodajemy jajko, bułkę tartą i przyprawiamy.
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy
Z masy formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego
-
SOS:
W małym rondelku rozpuścić masło, dodać mąkę i zrobić zasmażkę nie rumieniąc jej.
Do mąki z masłem dodać przestudzony bulion. Dokładnie rozmieszać, aby nie było grudek (najlepiej trzepaczką rózgową). Pogotować kilka minut
Dodać śmietanę i chrzan, dokładnie wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem. -
Pulpeciki wrzucamy na gotującą się wodę. Po wypłynięciu gotujemy 2-3 minuty
Pulpeciki podajemy z sosem chrzanowym
4710 odsłon
5
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
szpileczkiibabeczkiblog 06 grudnia 2019Zgłoś do usunięcia
Ciekawy sposób na pulpeciki ;)1 Kto głosował? | Odpowiedz