Smaker
Wielkanoc na słodko

Pulpeciki z sosie pieczarkowo czosnkowym

12.01.2026 Odsłon: 5517
5.0 (5 oceny)
Pulpeciki z sosie pieczarkowo czosnkowym
30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Pulpeciki z sosie pieczarkowo-czosnkowym to delikatne, soczyste klopsiki z indyka w aksamitnym towarzystwie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 1032

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3774

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4412

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2140

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4232

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1327

30 min
2
Dania główne
Pulpeciki z sosie pieczarkowo czosnkowym
Pulpeciki z sosie pieczarkowo czosnkowym
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Mięso:
  • 500 g mięsa mielonego z indyka
  • 1 jajko
  • 1 łyżka kaszy manny
  • 1 ząbek czosnku
  • szczypta majeranku
  • sól i pieprz
  • mąka pszenna do obtoczenia
  • olej do smażenia
Sos:
  • 200 g pieczarek
  • 200 ml bulionu warzywnego
  • 150 ml śmietany 30%
  • 2 duże cebule
  • 3-4 ząbki czosnku
  • pół łyżeczki czosnku granulowanego
  • pół łyżeczki natki pietruszki
  • masło do smażenia
  • 2 łyżki mąki pszennej + 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1

W misce wymieszaj mięso, jajko, kaszę mannę, czosnek, majeranek, sól i pieprz. Odstaw na 10 minut, aby kasza lekko napęczniała. Formuj niewielkie kuleczki i obtaczaj je w mące.

2

Na rozgrzanym oleju obsmaż pulpety z każdej strony na złoto. Nie muszą być w środku gotowe, bo jeszcze będą gotować się w sosie. Przełóż je na talerz.

3

Pieczarki pokrój w plasterki, cebule w piórka, a obrany czosnek w kostkę albo plasterki.

4

Na głębokiej patelni lub w szerokim rondlu rozpuść łyżkę masła. Wrzuć cebule i smaż na średnim ogniu aż się zeszklą. Posól je w trakcie smażenia. Dodaj pieczarki. Smaż aż odparują wodę i lekko się zrumienią. Dodaj czosnek i smaż jeszcze chwilę, co jakiś czas mieszając.

5

Wlej bulion, dodaj czosnek granulowany i natkę pietruszki. Zagotuj. Następnie wlej śmietankę i zostaw na małym ogniu aż zacznie bulgotać.

6

Osobno w małym rondelku rozpuść 2 łyżki masła. Wsyp 2 łyżki mąki i wymieszaj aż powstanie jasna pasta. Dodaj ją do sosu, mieszając energicznie, aby nie zrobiły się grudki.

7

Przełóż obsmażone pulpety do sosu. Gotuj na małym ogniu około 10-12 minut.