Dania główne Przepis na:
Pulpety mielone w sosie pieczarkowym
Przepisów i artykułów: 50 Ocena: 1926
Dodano: 19.04.2010
Odsłon: 24501
Kto nie lubi kotletów mielonych ....... oddetchniij od tradycyjnej wersji i spróbuj proponowanych przeze mnie :-) wyśmienite z kaszą i ćwikła :)
Składniki
- Mięso mielone wieprzowo - wołowe, 300 gr
- pieczarki, 300 gr
- szkalnka zimnego bulionu
- Mąka pszenna, 1 łyżka
- śmietana lub jogurt typu greckiego, 1 łyżka
- Namoczona kajzerka
- 2 łyżki bułki tarty
- masło, do smażenia
- sól, pieprz, koperek, do smaku
- jajko, 1
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Z mięsa, jaja, namoczonej bułki wyrabiamy jednolitą masę. Dodajemy sól i pieprz i poszatkowany koperek - do smaku. Dodajemy 2 łyżki bułki tartej, mieszamy i odstawiamy do lodówki. W tym czasie płuczemy i obieramy pieczarki. Kroimy w pół – plasterki. Przesmażamy na maśle. Z mięsa formujemy małe pulpeciki. Ręce zwilżając po każdym wodą wtedy nie przykleja się do nich mięso. Gdy pieczarki puszcza sok, wrzucamy do nich pulpety chwilę razem dusząc. Gdy woda odparuje dodać trochę masła i jeszcze chwilę razem smażyć. Gdy się lekko zrumienią, dodajemy zawiesinę z bulionu i mąki, zagotować. Dodać przyprawy sól pieprz.. Gotujemy kilka minut na małym ogniu po przykryciem. Na koniec dodać śmietanę lub jogurt i posiekany koperek. Ja podaję pulpety z kaszą jaglana i ćwikłą :)
2103 odsłon
10
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
alutka50 31 grudnia 2010Zgłoś do usunięcia
właśnie tego szukałam, produkty mam więc do dzieła!24 Kto głosował? | Odpowiedz
magda82 11 maja 2010Zgłoś do usunięcia
No i znalazlam obiad na dzis.Dzieki!24 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 25 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam wszystko co jest z mielonego mięsa.Fajny przepis.24 Kto głosował? | Odpowiedz
wioleta333 20 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
na sam widok zgłodniałam, pyszności...25 Kto głosował? | Odpowiedz
wiola1100 19 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
takie jedzonko to ja lubię, te pulpety wyglądają bardzo apetycznie25 Kto głosował? | Odpowiedz