Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak pulpety, to tylko w sosie ze świeżych pomidorów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
7
3
Dania główne
Placki twarogowe
Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...
Odsłon: 5354
9
6
Ostatnio komentowane przepisy
5
7
3
Dania główne
Placki twarogowe
Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...
Odsłon: 5354
9
6
REKLAMA
Dania główne
Pulpety w sosie pomidorowym
izek
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Mięso mielone 500 gram
- Jajko 1 szt.
- Bułka tarta 4 łyżki
- Cebula 2 szt.
- Czosnek 2 ząbki
- Pomidory 6 szt.
- Koperek
- Przyprawy: sól, pieprz czarny mielony, pieprz ziołowy, papryka słodka, suszona bazylia, suszony tymianek
Sposób przygotowania:
1
PULPETY: Jedną dużą cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie z oliwek. Przełożyć do miski i poczekać chwilę, aż ostygnie.
2
Do miski z cebulą dołożyć mięso mielone oraz wbić jedno jajko. Do całości dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz 4 łyżki bułki tartej. Całość wymieszać.
3
Masę doprawić solą, mielonym, czarnym pieprzem i pieprzem ziołowym. Dodać łyżkę posiekanego koperku (zamiennie może być koperek suszony). Całość ponownie dokładnie wymieszać.
4
Z masy mięsnej uformować małe kulki (wielkości piłeczki do ping-ponga). Zagotować lekko posoloną wodę i wrzucić do niej pulpety. Gotować na małym ogniu przez około 10-15 minut.
5
SOS POMIDOROWY Jedną średniej wielkości cebulę posiekać w kostkę i podsmażyć na oliwie z oliwek.
6
Sześć bardzo dojrzałych średniej wielkości pomidorów sparzyć gorącą wodą i obrać ze skórki.
7
Pomidory pokroić w kostkę, przełożyć do garnka i gotować na małym ogniu aż do miękkości. Następnie rozgnieść je widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków.
8
Do masy pomidorowej dodać podsmażoną wcześniej cebulę. Wymieszać i dusić przez chwilę na małym ogniu. Jeśli sos jest zbyt rzadki, można zagęścić całość płaską łyżką mąki (wcześniej rozetrzeć ją w 1/3 szklanki wody i przelać do sosu).
9
Doprawić do smaku obfitą ilością ziół: suszoną bazylią, suszonym tymiankiem (zioła mogą być świeże) oraz solą, mielonym, czarnym pieprzem i słodką papryką .
10
Sos zdjąć z ognia. Włożyć do niego ugotowane wcześniej pulpety i odstawić na około 20-30 minut, aby się "przegryzło".