Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tak przygotowane pulpety są delikatne i niesamowite w smaku.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Dania główne
Pulpety w sosie pomidorowym z cukinią
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g łopatki wieprzowej
- 1 duża cebula
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
- mąka
- 2 łyżki oleju
- 250 ml bulionu warzywnego
- 250 ml passaty pomidorowej
- 1 łyżeczka czosnku staropolskiego
- 1 szczypta mielonego cynamonu
- 1 mała cukinia
- cukier
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso mielimy na średniej wielkości oczkach. Do mięsa dodajemy posiekaną cebulę, przyprawy ( majeranek, sól, ¼ łyżeczki pieprzu, ½ łyżeczki pieprzu ziołowego) i kilka łyżek zimnej wody. Masę mięsną dokładnie wyrabiamy i formujemy z nich pulpety ( wielkość i kształt zależą od naszych preferencji). Pulpety obtaczamy w mące, podsmażamy na rozgrzanym oleju ( z każdej strony) i zalewamy gorącym bulionem. Całość chwilę podgrzewamy, dodajemy passatę razem z cynamonem i czosnkiem staropolskim. Po 15 minutach wrzucamy pokrojoną w kostkę cukinię. Gotujemy na średnim ogniu ( bez przykrycia ) do uzyskania przez nas ulubionej gęstości sosu. Do smaku doprawiamy cukrem, solą i pieprzem.