Smaker

Pulpety wołowe zapiekane z warzywami

25.05.2025 Odsłon: 198
5.0 (6 oceny)
15 min
>60 min
3-4 os.
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli

Mieliśmy różne rodzaje warzyw do dyspozycji i trochę mielonej wołowiny, i tak naprawdę nie wiedzieliśmy, co z tym zrobić. Nie chcieliśmy sprawdzonych przepisów,więc wymyśliliśmy coś innego na obiad. Może zajmuje trochę czasu,ale warto spróbować, tym bardziej ,że wszystko jest w jednym.

Potrzebne przybory kuchenne

Nóż i deska do krojenia, 2 blachy do pieczenia, garnek, durszlak, łyżka, miska

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 1903

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3863

60 min
32
smaker
smaker
Desery

Bułeczki dyniowe z czekoladą

Desery Bułeczki dyniowe z czekoladą

Bułeczki dyniowe z czekoladą to dość nieoczywiste połączenie. Do zrobienia ci...

Odsłon: 13404

30 min
14
guttgonia1
guttgonia1
Ciasta

Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

Ciasta Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

W internecie krąży mnóstwo przepisów na śliwkę w czekoladzie , ale ta jest n...

Odsłon: 3630

>60 min
8
agnes72
agnes72
Dania główne

Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Dania główne Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...

Odsłon: 441

15 min
1
basiliana
basiliana
Ciasta

Kruchy jabłecznik z budyniem

Ciasta Kruchy jabłecznik z budyniem

Kruche ciasto idealnie komponuje się z jabłkami i delikatnym budyniem.

Odsłon: 132522

>60 min
291
Dania główne
Pulpety wołowe zapiekane z warzywami
Autor:
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Pulpety
  • Około 200 g wołowiny mielonej
  • 2 łyżki cous cous plus wodą gorąca
  • Sól do smaku
  • Pieprz czarny do smaku
  • Chili w proszku do smaku
  • Kawałek czerwonej cebuli
  • Papryka wędzona w proszku do smaku
Warzywa
  • 6 ziemniaków
  • 1/2 brukwi
  • 6 pieczarek
  • 1 czerwona cebula
  • 3 garści mini marchewek
  • 2 łyżki masła
  • Szczypior do posypania
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki i brukiew obieramy i kroimy w plastry. Mini marchewki szorujemy szczoteczka pod bieżącą wodą i wrzucamy wszystko do garnka. Zalewamy wodą i doprowadzamy do wrzenia. Wyłączamy z ognia i zostawiamy na 5 minut. W tym czasie, kiedy warzywa się gotują, robimy pulpety.: mięso wkładamy do miski, cebulę obieramy i kroimy drobno. Dodajemy do mięsa, po czym przyprawiamy solą, pieprzem, papryką i chili.

2

Cous cous wsypujemy do małej miseczki, zalewamy niewielką ilością gotowanej wody z gotowanych warzyw i przykrywamy na 5 minut. W tym czasie kroimy na ukos szczypiorek do posypania.

3

Do mięsa dodajemy cous cous I wszystko wyrabiamy. Następnie formujemy kulki , które układamy na niewielkiej blasze do pieczenia.

4

Warzywa odsączamy z wody i wsypujemy na blachę. Dodajemy pokrojoną cebulę.

5

Na wierzch dodajemy pieczarki pokrojone plastry, dodajemy masło i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na pół godziny w temperaturze 190 stopni Celsjusza. Na dół wstawiamy blachę z pulpetami. Zaglądamy do piekarnika w połowie pieczenia, by sprawdzić czy masło się rozprowadzilo, a warzywa się nie przypalają.

6

Po upływie pół godziny wyjmujemy obie blachy i przekładamy pulpety na warzywa, polewamy sosem z pulpetów i ponownie wstawiamy blachę na 15 minut lub dłużej. Warzywa można pięć dłużej, aby były bardziej przypieczone,a następnie tylko na 10 minut pulpety.

7

Po upieczeniu posypujemy potrawę posiekanym szczypiorem.