Smaker
Sylwester

Pulpety z sosem pomidorowym

30.11.2020 Odsłon: 4229
5.0 (13 oceny)
>60 min
3-4 os.
ElMar
ElMar

Proste w wykonaniu pulpety z mięsa mielonego.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta śniadaniowa

Śniadania Pasta śniadaniowa

Polecam. Proste, smaczne śniadanie.

Odsłon: 2425

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chleb z ziarnami, płatkami owsianymi i żurawiną

Pieczywo Chleb z ziarnami, płatkami owsianymi i żurawiną

Ten chleb jest bardzo łatwy do zrobienia. Robi się go łyżką. A co najważniejs...

Odsłon: 3665

>60 min
29
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta
Ciasta

Jogurtowiec z makiem

Ciasta Jogurtowiec z makiem

Niby sernik, ale z jogurtami. Jogurtowiec na kruchym kakaowym spodzie. Jogurt...

Odsłon: 12514

>60 min
23
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2873

30 min
25
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 710

>60 min
19
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1585

15 min
5
Dania główne
Pulpety z sosem pomidorowym
Autor:
ElMar
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g chudej wieprzowiny
  • cebula
  • jajko
  • kajzerka
  • ząbek czosnku
  • sól, pieprz, słodka papryka
  • mąka
  • średnia marchewka
  • bulion
  • Sos
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • mała cebula
  • 2 łyżki mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1

Mięso opłukać i zmielić w maszynce razem ze wcześniej namoczona bułką i porządnie odciśniętą. Do zmielonego mięsa dodać drobno posiekaną cebulę jajko, przyprawy do smaku. Na koniec dodać obraną i starta na grubych oczkach marchewkę. Wszystko dokładnie wyrobić na jednolitą masę. Z gotowej masy mięsnej formować małe kuleczki i obtaczać w mące. Gotowe pulpeciki wrzucić do rondla z gotującym się bulionem (ma lekko przykrywać pulpeciki), mieszać i gotować pod przykryciem ma małym ogniu, ok 20-25 minut. Gotowe pulpety wyciągnąć z rondla, pozostały bulin ewentualnie przecedzić przez sito i przygotować z niego sos.

2

Przygotowanie sosu Cebule drobno posiekać i zeszklić na maśle, następnie dodać mąkę i sporządzić zasmażkę z mąką. Podlewając bulionem pozostałym z gotowania pulpetów. Pod koniec dodać przecier pomidorowy i doprowadzić do wrzenia. Gotowy sosem polewać pulpety przed podaniem.