Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste w wykonaniu pulpety z mięsa mielonego.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
Pikantne mielone z salami
Przepis na wyraziste mielone z łopatki wieprzowej z dodatkiem pikantnego sala...
Odsłon: 2945
22
5
119
5
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
Pikantne mielone z salami
Przepis na wyraziste mielone z łopatki wieprzowej z dodatkiem pikantnego sala...
Odsłon: 2945
22
5
119
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pulpety z sosem pomidorowym
ElMar
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g chudej wieprzowiny
- cebula
- jajko
- kajzerka
- ząbek czosnku
- sól, pieprz, słodka papryka
- mąka
- średnia marchewka
- bulion
- Sos
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- mała cebula
- 2 łyżki mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1
Mięso opłukać i zmielić w maszynce razem ze wcześniej namoczona bułką i porządnie odciśniętą. Do zmielonego mięsa dodać drobno posiekaną cebulę jajko, przyprawy do smaku. Na koniec dodać obraną i starta na grubych oczkach marchewkę. Wszystko dokładnie wyrobić na jednolitą masę. Z gotowej masy mięsnej formować małe kuleczki i obtaczać w mące. Gotowe pulpeciki wrzucić do rondla z gotującym się bulionem (ma lekko przykrywać pulpeciki), mieszać i gotować pod przykryciem ma małym ogniu, ok 20-25 minut. Gotowe pulpety wyciągnąć z rondla, pozostały bulin ewentualnie przecedzić przez sito i przygotować z niego sos.
2
Przygotowanie sosu Cebule drobno posiekać i zeszklić na maśle, następnie dodać mąkę i sporządzić zasmażkę z mąką. Podlewając bulionem pozostałym z gotowania pulpetów. Pod koniec dodać przecier pomidorowy i doprowadzić do wrzenia. Gotowy sosem polewać pulpety przed podaniem.