Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Pyszny sos z cukinią do makaronu lub ryżu

10.08.2020 Odsłon: 10582
5.0 (25 oceny)
30 min
3-4 os.
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa

Witam serdecznie, propozycja na pyszny sos z cukinią do makaronu lub ryżu. Sos jest prosty do przygotowania, zdrowy i bezmięsny. Polecam wypróbować przepis.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

konhambos
konhambos
Dania główne

Spaghetti z cukinii à la carbonara

Dania główne Spaghetti z cukinii à la carbonara

Dla milosników cukinii i szybkiej kuchni. Obiad w 15 minut, prosty, smaczny,...

Odsłon: 5380

15 min
33
Bobby
Bobby
Śniadania

Parówkowe serce

Śniadania Parówkowe serce

Bardzo lubię parówki oraz dania z jajek. Dzisiaj łącze te dwa składniki w jed...

Odsłon: 450

15 min
9
Bobby
Bobby
Przekąski

Tosty z chleba z tatarem

Przekąski Tosty z chleba z tatarem

Zapraszam dzisiaj na tosta z tatarem, ale zrobionym trochę inaczej.

Odsłon: 194

30 min
6

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Kotlet Herkulesa

Dania główne Kotlet Herkulesa

Kotlet Herkulesa powstaje dzięki połączeniu aromatycznych składników marynaty...

Odsłon: 47833

30 min
27
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym

Dania główne Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym

Znudziły ci się już ziemniaki i inne pomysły obiadowe? Zapiekanka makaronowa...

Odsłon: 165699

60 min
218
smaker
smaker
Przekąski

Pasztet z warzyw z rosołu

Przekąski Pasztet z warzyw z rosołu

Po każdym rosole zawsze zostaje nadmiar składników, które raczej w zupie nie...

Odsłon: 30711

60 min
26
Dania główne
Pyszny sos z cukinią do makaronu lub ryżu
Autor:
UwagaBabciaEwa
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g makaronu – może być ryż
  • około 500 g cukinii
  • 1 puszka 400 g kukurydzy
  • szklanka 250 ml przecieru pomidorowego – passata
  • około 300 g pomidorków koktajlowych
  • 3 duże ząbki czosnku
  • do smaku:
  • około 1 ½ łyżeczki ziół prowansalskich
  • sól, pieprz
  • można dodać bazylię, oregano
  • plus do posypania na talerzu:
  • natka pietruszki
  • ser żółty
Sposób przygotowania:
1

Dokładnie umytą cukinię przekrawam wzdłuż na pół i kroję w cienkie półplasterki. Umyte pomidorki kroję w ćwiartki, czosnek drobniutko kroję i dodaję do pomidorków. Kukurydzę płuczę na durszlaku i dostawiam do odsączenia.

2

Przygotowanie sosu: Na rozgrzanym oleju na patelni smażę cukinię przez około 8 minut, tak żeby zmiękła. Podczas smażenia cukinię delikatnie solę. Po około 8 minutach dodaję pomidorki, czosnek i jeszcze smażę około 3 minut. Na koniec dodaję przecier pomidorowy, kukurydzę, doprawiam przyprawami i całość jeszcze duszę około 3 minut. Sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam – sos jest gotowy. Tak przygotowany sos dodaję do ugotowanego gorącego makaronu (jeżeli podaję z makaronem), i dokładnie mieszam. Na talerzu dodatkowo danie posypuję serem żółtym i natką pietruszki. Sos z cukinią jest gotowy, życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa