Smaker
Sezon na szparagi

Pyzy ziemniaczane, okraszone skwarkami.

11.01.2018 Odsłon: 15422
5.0 (26 oceny)
Pyzy ziemniaczane, okraszone skwarkami.
>60 min
1-2 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Popularne, smaczne danie ze wschodnich rejonów Polski. Polecam.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto z posypką cynamonową
martapichci
martapichci
Ciasta

Ciasto z posypką cynamonową

Ciasta Ciasto z posypką cynamonową

Pyszny przepis na delikatne w swej strukturze ciasto ucierane wzbogacone o ni...

Odsłon: 337

30 min
3
Kotlety mielone z ryżem i pieczarkami
martapichci
martapichci
Dania główne

Kotlety mielone z ryżem i pieczarkami

Dania główne Kotlety mielone z ryżem i pieczarkami

Kotlety mielone to jedno z najbardziej klasycznych dań, które gości na polski...

Odsłon: 3927

30 min
4
Prosta sałatka wiosenna
wałek
wałek
Sałatki

Prosta sałatka wiosenna

Sałatki Prosta sałatka wiosenna

Gdy tylko pojawiają się pierwsze świeże warzywa, chętnie przygotowujemy lekki...

Odsłon: 235

30 min
4
Sznycle wikarego
smaker
smaker
Dania główne

Sznycle wikarego

Dania główne Sznycle wikarego

Sznycle wikarego to na pozór najzwyklejsze kotlety drobiowe – a jednak niezwy...

Odsłon: 2555

30 min
6
Karkówka w sosie śmietanowym
smaker
smaker
Dania główne

Karkówka w sosie śmietanowym

Dania główne Karkówka w sosie śmietanowym

Karkówka w sosie śmietanowym to klasyczne, domowe danie, które wychodzi bardz...

Odsłon: 1133

15 min
3
Kanapka na ciepło
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Kanapka na ciepło

Śniadania Kanapka na ciepło

Apetyczna kanapka na drugie śniadanie.

Odsłon: 290

15 min
2
Dania główne
Pyzy ziemniaczane, okraszone skwarkami.
Pyzy ziemniaczane, okraszone skwarkami.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Składniki na 4 pyzy po 25 dag:
  • ziemniaki 8 szt. 80 dag
  • mięso wieprzowe mielone 20 dag
  • skrobia ziemniaczana
  • Sól
  • Pieprz
  • Pieprz ziołowy
  • Majeranek
  • czosnek 2-3 ząbki
  • Słonina
  • Cebula
Sposób przygotowania:
1

Okrasa: pokrojoną w kostkę słoninę smażymy na złoty kolor, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, solimy, pieprzymy i dajemy troszkę majeranku. Smażymy aż cebula się zarumieni.

2

Pyzy: Połowę ziemniaków obieramy i gotujemy w osolonej wodzie a drugą połowę ziemniaków obieramy, płuczemy i trzemy na pulpę. Startą pulpę lekko odciskamy przez gazę, ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez praskę.

3

Razem mieszamy solimy do smaku i dodajemy troszkę skrobi ziemniaczanej.

4

Mięso mielone solimy, pieprzymy dodajemy czosnek przeciśnięty, startą cebulę i majeranek, dobrze wyrabiamy.

5

Robimy z mięsa małe kulki które będziemy zawijać w rozklepane placki z ciasta ziemniaczanego.

6

Uformowane pyzy stopniowo wrzucamy do wrzącej, posolonej wody, gotujemy 10-15 minut od wypłynięcia do góry.

7

Podajemy okraszone skwarkami z cebulą. Smacznego!!!