Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Quinoa z pieczonymi warzywami

20.06.2014 Odsłon: 1390
5.0 (1 oceny)
60 min
1-2 os.
foodmania
foodmania

Szybki i wartościowy wegański obiad ;)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Rogaliki pistacjowe

Desery Rogaliki pistacjowe

Rogaliki pistacjowe to prawdziwa uczta smaku – miękkie, lecz z wierzchu chrup...

Odsłon: 1130

30 min
7
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z marchewki do obiadu

Sałatki Surówka z marchewki do obiadu

Plastry pomidora na poranne kanapki, lekka sałatka z roszponką na lunch, suró...

Odsłon: 1147

15 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Najlepsza karpatka

Ciasta Najlepsza karpatka

Kiedy przejedzą ci się świąteczne makowce i pierniki, pomyśl o lekkim cieście...

Odsłon: 1298

60 min
3
martapichci
martapichci
Ciasta

Puszysty sernik na spodzie Twix

Ciasta Puszysty sernik na spodzie Twix

Puszysty sernik na spodzie Twix łączy w sobie kremową, delikatną konsystencję...

Odsłon: 537

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto na Trzech Króli

Ciasta Ciasto na Trzech Króli

Roscón de Reyes to tradycyjne ciasto, które przygotowuje się między innymi w...

Odsłon: 138

>60 min
5
KORAL
KORAL
Desery

Deser warstwowy stratacciella

Desery Deser warstwowy stratacciella

Smaczny deser warstwowy z delikatnego kremu śmietankowo-czekoladowego, przeło...

Odsłon: 265

15 min
6
Dania główne
Quinoa z pieczonymi warzywami
Autor:
foodmania
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 3 łyżki quinoa (komosy ryżowej)
  • 3 łyżki ciecierzycy
  • kilka plastrów cukinii
  • kilka plastrów dyni piżmowej
  • szparagi białe
  • 1 łyżeczka pestek dyni
  • 1 łyżka kiełków brokuła
  • przyprawy: garam masala, suszone pomidory z czosnkiem, szczypiorek
Sposób przygotowania:
1

Ciecierzycę namoczyć (co najmniej 4 godziny) i ugotować do miękkości.

2

Komosę przepłukać w wodzie i ugotować (nalać podwójną ilość wody w stosunku do komosy, aby odcedzać jej po ugotowaniu, ponieważ będzie to trudne ze względu na to, że komosa jest bardzo drobna).

3

Odkroić (od dołu) 1/3 części każdego szparaga i obrać z cieniutkiej skórki, a następnie gotować na parze (w pozycji stojącej).

4

Dynię oraz cukinię, pokrojone w plastry, oprószyć przyprawami i piec w piekarniku około 20 minut w temperaturze 180 stopni.

5

Pestki dyni uprażyć na suchej patelni teflonowej.

6

Ciecierzycę wymieszać z quinoa i przyprawić masalą, suszonymi pomidorami i szczypiorkiem.

7

Na talerzu ułożyć wszystkie składniki i gotowe!