Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zima to idealny czas na dania z kapusty kiszonej. Co powiesz na racuchy z kapusty kiszonej na szybką przekąskę lub obiad? Ich wykonanie jest bardzo proste, a smak przyjemnie cię zaskoczy. Placki podawaj samodzielnie, z kwaśną śmietaną lub sosem grzybowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
11
Dania główne
Świnki w kocykach
Danie inspirowane angielskimi świnkami w kocykach, w Szkocji znane jako żołni...
Odsłon: 75
2
Przetwory
Ozorki wieprzowe w galarecie
Propozycja na ozorki w słoikach, które mogą stać długo w lodówce. Są smaczne...
Odsłon: 147
8
Dania główne
Piątkowy zdrowy, smaczny obiad.
Nie zawsze mięso jest dobrą alternatywą na obiad. Od czasu do czasu można zr...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 90
5
1
Dodatki
Farsz do krokietów z kapusty kiszonej i suszonych grzybków
Polecam bardzo smaczny farsz z kapusty kiszonej i suszonych grzybków. Farsz p...
Odsłon: 92
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
11
Dania główne
Świnki w kocykach
Danie inspirowane angielskimi świnkami w kocykach, w Szkocji znane jako żołni...
Odsłon: 75
2
Przetwory
Ozorki wieprzowe w galarecie
Propozycja na ozorki w słoikach, które mogą stać długo w lodówce. Są smaczne...
Odsłon: 147
8
Dania główne
Piątkowy zdrowy, smaczny obiad.
Nie zawsze mięso jest dobrą alternatywą na obiad. Od czasu do czasu można zr...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 90
5
1
Dodatki
Farsz do krokietów z kapusty kiszonej i suszonych grzybków
Polecam bardzo smaczny farsz z kapusty kiszonej i suszonych grzybków. Farsz p...
Odsłon: 92
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Racuchy z kiszonej kapusty
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 250 ml mleka
- 190 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 200 g kapusty kiszonej
- sól, pieprz
- 1 mała cebulka
- 1-2 ząbki czosnku
- szczypta suszonego kminku i majeranku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Z kapusty kiszonej odciśnij nadmiar soku, po czym pokrój na mniejsze kawałki. Obierz cebulę i drobno posiekaj w kostkę. Obierz i przeciśnij czosnek przez praskę. Na oleju podsmaż cebulę, a gdy lekko zmięknie, dodaj czosnek. Przesmażaj warzywa, aż się zarumienią i zaczną ładnie pachnieć.
2
Do miski wbij jajka i energicznie wymieszaj, aby je lekko ubić. Partiami dodawaj mąkę, na zmianę z mlekiem i mieszaj, aż powstanie gładkie, gęste ciasto. Następnie dodaj podsmażoną cebulkę z czosnkiem, kminek, majeranek i obficie posyp świeżo mielonym czarnym pieprzem. Uważaj z dodawaniem dużej ilości soli, ponieważ kapusta jest słona sama w sobie. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
3
Na patelni mocno rozgrzej olej, łyżką wykładaj porcje ciasta, lekko spłaszczaj i smaż racuchy z dwóch stron na złoty kolor. Następnie wyłóż na talerz z ręcznikiem papierowym i po odsączeniu z tłuszczu podawaj.