Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Racuszki z jabłkami sprawdzą się zarówno w charakterze pożywnego śniadania, jak i słodkiej przekąski czy lekkiego obiadu. Smaży się je błyskawicznie z kilku składników, które znajdą się w każdej kuchni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16268
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4989
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16268
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4989
6
REKLAMA
Dania główne
Racuszki z jabłkami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 jabłka
- 300 ml jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- około 100 ml mleka
- 240 g mąki
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- masło klarowane (do smażenia)
- cukier puder (do podania)
Sposób przygotowania:
1
Umyj jabłka i pokrój na plasterki o grubości około 3-4 mm. Jeśli chcesz, wykrój z nich gniazda nasienne.
2
Rozkłóć jajka i wymieszaj z jogurtem oraz z ekstraktem z wanilii.
3
W osobnej misce wymieszaj wszystkie produkty sypkie: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól.
4
Dodaj sypkie składniki do jajek z jogurtem. Wymieszaj do połączenia składników.
5
Do ciasta stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając. Ciasto ma być nieco gęstsze niż na naleśniki – o konsystencji gęstej, ale wciąż płynnej śmietany, nie na tyle jednak, by rozpłynęło się swobodnie po patelni.
6
Rozgrzej na patelni (na średniej mocy palnika) trochę masła klarowanego. Ułóż kilka plastrów jabłek w pewnych odstępach od siebie. Na każdy z plasterków wylej niewielką porcję ciasta – około 2 łyżki. Smaż przez około 2 minuty. Przewróć na drugą stronę i smaż przez kolejne 2 minuty – aż ciasto się zarumieni.
7
Gotowe racuszki z jabłkami układaj na arkuszu ręcznika papierowego, aby wchłonął nadmiar tłuszczu. Racuszki podawaj gorące, oprószone cukrem pudrem. Świetnie smakują też np. z syropem klonowym.