Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Racuszki z jabłkami sprawdzą się zarówno w charakterze pożywnego śniadania, jak i słodkiej przekąski czy lekkiego obiadu. Smaży się je błyskawicznie z kilku składników, które znajdą się w każdej kuchni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1095
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2035
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 482
17
23
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1095
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2035
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 482
17
23
11
REKLAMA
Dania główne
Racuszki z jabłkami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 jabłka
- 300 ml jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- około 100 ml mleka
- 240 g mąki
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- masło klarowane (do smażenia)
- cukier puder (do podania)
Sposób przygotowania:
1
Umyj jabłka i pokrój na plasterki o grubości około 3-4 mm. Jeśli chcesz, wykrój z nich gniazda nasienne.
2
Rozkłóć jajka i wymieszaj z jogurtem oraz z ekstraktem z wanilii.
3
W osobnej misce wymieszaj wszystkie produkty sypkie: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól.
4
Dodaj sypkie składniki do jajek z jogurtem. Wymieszaj do połączenia składników.
5
Do ciasta stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając. Ciasto ma być nieco gęstsze niż na naleśniki – o konsystencji gęstej, ale wciąż płynnej śmietany, nie na tyle jednak, by rozpłynęło się swobodnie po patelni.
6
Rozgrzej na patelni (na średniej mocy palnika) trochę masła klarowanego. Ułóż kilka plastrów jabłek w pewnych odstępach od siebie. Na każdy z plasterków wylej niewielką porcję ciasta – około 2 łyżki. Smaż przez około 2 minuty. Przewróć na drugą stronę i smaż przez kolejne 2 minuty – aż ciasto się zarumieni.
7
Gotowe racuszki z jabłkami układaj na arkuszu ręcznika papierowego, aby wchłonął nadmiar tłuszczu. Racuszki podawaj gorące, oprószone cukrem pudrem. Świetnie smakują też np. z syropem klonowym.