Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kremowe, aromatyczne i przepyszne
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1195
24
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 1399
4
Przetwory
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...
Odsłon: 2015
3
Śniadania
Twarogowe racuchy
Puszyste twarogowe racuchy to danie, które sprawdzi się zarówno w roli pożywn...
Odsłon: 17654
20
9
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1195
24
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 1399
4
Przetwory
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...
Odsłon: 2015
3
Śniadania
Twarogowe racuchy
Puszyste twarogowe racuchy to danie, które sprawdzi się zarówno w roli pożywn...
Odsłon: 17654
20
9
6
REKLAMA
Dania główne
risotto z suszonymi borowikami
agafia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ryż arborio - 1,5 szklanki
- suszone borowiki - 60 g
- cebula - 1 szt
- czosnek - 2-3 ząbki
- tarty parmezan - 6 łyżek
- masło - 100 g
- białe wytrawne wino - 150 ml
- gorąca woda - 1 litr
- sól, pieprz
- dodatkowo do podania płatki parmezanu, świeży tymianek
Sposób przygotowania:
1
Grzyby zalać gorącą wodą, odstawić na godzinę.
2
W rondlu rozgrzać 25 g masła, wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek, smażyć 4-5 minut do zeszklenia. Następnie wsypać ryż, dobrze wymieszać, smażyć kilka minut.
3
Borowiki odcedzić zachowując wodę. Grzyby dodać do ryżu, wlać wino i gotować do momentu aż ryż wchłonie cały płyn.
4
Kolejno wlewać po chochli wody pozostałej z moczenia grzybów, za każdym razem czekając na wchłonięcie płynu.
5
Gotować przez 15-20 minut, mieszając i dolewając grzybową wodę. Gdy ryż jest gotowy (powinien być al dente) dodać parmezan i resztę masła. Całość dobrze wymieszać, doprawić pieprzem i ewentualnie solą. Podawać ze świeżym tymiankiem i płatkami parmezanu.