Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kremowe, aromatyczne i przepyszne
REKLAMA
Przygotowanie
1
Grzyby zalać gorącą wodą, odstawić na godzinę.
2
W rondlu rozgrzać 25 g masła, wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek, smażyć 4-5 minut do zeszklenia. Następnie wsypać ryż, dobrze wymieszać, smażyć kilka minut.
3
Borowiki odcedzić zachowując wodę. Grzyby dodać do ryżu, wlać wino i gotować do momentu aż ryż wchłonie cały płyn.
4
Kolejno wlewać po chochli wody pozostałej z moczenia grzybów, za każdym razem czekając na wchłonięcie płynu.
5
Gotować przez 15-20 minut, mieszając i dolewając grzybową wodę. Gdy ryż jest gotowy (powinien być al dente) dodać parmezan i resztę masła. Całość dobrze wymieszać, doprawić pieprzem i ewentualnie solą.
Podawać ze świeżym tymiankiem i płatkami parmezanu.
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Śniadania
Grzanki z borowikami
Robiąc porządki w zamrażalce " odnalazłam" pyszne prawdziwki i już wiedziałam...
Odsłon: 1141
4
Dania główne
gulasz z jelenia z borowikami
Wiosna co prawda już przyszła ale u mnie w kuchni klimaty jesienno-zimowe......
- Węgierska
- Buliony
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Wołowina
- Grzyby
- Prawdziwki
- Przyprawy
- Rozmaryn
- Tymianek
- Gulasze
Odsłon: 7956
16
16
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Mięso w słoiku babci
W dzisiejszych czasach, gdy praktycznie wszystkie produkty przez okrągły rok...
Odsłon: 19488
45
15
Przetwory
Grzyby w pomidorach
Sezon na grzyby w pełni polecam grzyby w pomidorach do słoików na zimę bardzo...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Grzyby
- Przyprawy
- Zapiekanki
- Pizze
Odsłon: 427
5
Śniadania
Zacierka na mleku
Zacierka najczęściej podawana jest w formie zupy mlecznej na śniadanie ale cz...
Odsłon: 363
2
Desery
Ciasto Zebra
Kultowe ciasto Zebra, wygląda pięknie, smakuje jeszcze lepiej. Bardzo prosty...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 726
13
Przekąski
Galareta wieprzowa - świnka
Galareta świnka to moja propozycja na zabawne i ładne podanie tradycyjnej gal...
Odsłon: 32570
47
Inne przepisy autora
5
Dania główne
pierogi z tuńczykiem i papryką
Pyszne pierogi z tuńczykiem i duszoną papryką, doprawione papryką wędzoną i c...
Odsłon: 135
6
Dania główne
kimchi ze smażonym boczkiem
Nie tylko Polacy wiedzą, że wieprzowina i kapusta tworzą wielce udany związek...
Odsłon: 227
5
5
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Mięso w słoiku babci
W dzisiejszych czasach, gdy praktycznie wszystkie produkty przez okrągły rok...
Odsłon: 19488
45
15
Przetwory
Grzyby w pomidorach
Sezon na grzyby w pełni polecam grzyby w pomidorach do słoików na zimę bardzo...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Grzyby
- Przyprawy
- Zapiekanki
- Pizze
Odsłon: 427
5
Śniadania
Zacierka na mleku
Zacierka najczęściej podawana jest w formie zupy mlecznej na śniadanie ale cz...
Odsłon: 363
2
Desery
Ciasto Zebra
Kultowe ciasto Zebra, wygląda pięknie, smakuje jeszcze lepiej. Bardzo prosty...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 726
13
Przekąski
Galareta wieprzowa - świnka
Galareta świnka to moja propozycja na zabawne i ładne podanie tradycyjnej gal...
Odsłon: 32570
47
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
risotto z suszonymi borowikami
agafia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ryż arborio - 1,5 szklanki
- suszone borowiki - 60 g
- cebula - 1 szt
- czosnek - 2-3 ząbki
- tarty parmezan - 6 łyżek
- masło - 100 g
- białe wytrawne wino - 150 ml
- gorąca woda - 1 litr
- sól, pieprz
- dodatkowo do podania płatki parmezanu, świeży tymianek
Sposób przygotowania:
1
Grzyby zalać gorącą wodą, odstawić na godzinę.
2
W rondlu rozgrzać 25 g masła, wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek, smażyć 4-5 minut do zeszklenia. Następnie wsypać ryż, dobrze wymieszać, smażyć kilka minut.
3
Borowiki odcedzić zachowując wodę. Grzyby dodać do ryżu, wlać wino i gotować do momentu aż ryż wchłonie cały płyn.
4
Kolejno wlewać po chochli wody pozostałej z moczenia grzybów, za każdym razem czekając na wchłonięcie płynu.
5
Gotować przez 15-20 minut, mieszając i dolewając grzybową wodę. Gdy ryż jest gotowy (powinien być al dente) dodać parmezan i resztę masła. Całość dobrze wymieszać, doprawić pieprzem i ewentualnie solą. Podawać ze świeżym tymiankiem i płatkami parmezanu.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Kasza pęczak z gulaszem
Dania główne
Zapiekanka z cukini
Dania główne
Korzeń pietruszki z makaronem
Dania główne
Schab faszerowany szynką
Kasza pęczak z gulaszem
Trochę chyba zapomniana kasza... Nadaje się również do deserów...
Odsłon: 42
Zapiekanka z cukini
Czasami pozostaje nam jedzenie i nie wiemy co możemy z nim zrobić. Tak właśni...
Odsłon: 47