Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pomysł na lekki i smaczny obiad. Pysznie, tanio i zdrowo. Risotto ze szpinakiem doda Ci energii na cały dzień!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 117374
136
7
Zupy
prosta zupa grzybowa
kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 8102
13
Zupy
Żmudzka zupa z gęsi
Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...
Odsłon: 3035
6
Sałatki
Wielka micha sałatki hawajskiej
Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1749
5
Dania główne
Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem
Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.
Odsłon: 1373
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 117374
136
7
Zupy
prosta zupa grzybowa
kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 8102
13
Zupy
Żmudzka zupa z gęsi
Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...
Odsłon: 3035
6
Sałatki
Wielka micha sałatki hawajskiej
Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1749
5
Dania główne
Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem
Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.
Odsłon: 1373
4
REKLAMA
Dania główne
Risotto ze szpinakiem
mjakmagdalena
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 250 g ryżu do rissotto
- Ok. 900ml bulionu warzywnego lub wody
- 1/szkl wina białego
- 1 średniej wielkości cebula
- 200 g świeżego szpinaku, możesz użyć mrożonego, ale takiego w liściach, nie rozdrobniony.
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka masła
- Sól
- pieprz do smaku
- 30 g startego parmezanu
Sposób przygotowania:
1
Najpierw przygotuj bulion warzywny. Jeśli zamiast bulionu będziesz używać wody, zagotuj ją.
2
Szpinak oczyść, odetnij ogonki, pokrój na mniejsze kawałki.
3
Na rozgrzanej głębokiej patelni (możesz spokojnie używać do tego szerokiego rondla) zeszklij na oliwie lub oleju drobno pokrojoną cebulę. Dodaj ryż i dokładnie zamieszaj, tłuszcz musi dokładnie "otoczyć" każde ziarenko ryżu.
4
Dodaj szpinak, chwilę wszystko razem pomieszaj, aż szpinak wyraźnie zmięknie.
5
Teraz kolej na płyny,najpierw wlej wino. Pamiętaj, że do risotta nie wolno użyć od razu całej iłości płynu, należy dodawać bulion powoli, np po łyżce wazowej, cały czas mieszając. Jak ryż wchłonie pierwszą ilość płynu dodajemy kolejną porcję. I tak do końca.
6
Gotujemy ok. 25 minut, zdejmujemy z ognia. Na koniec dodajemy starty parmezan, masło, sól i pieprz według smaku, dokładnie mieszamy. Przykrywamy pokrywką i zostawiamy na jakieś 2,3 minuty i risotto jest gotowe.
7
Pamiętaj, że prawdziwe włoskie risotto jest dosyć rzadkie. Jeśli chcesz uzyskać właśnie takie to parmezan dodaj już na końcu, po prostu posyp nim gotowe danie na talerzu.
8
My uwielbiamy risotto. To proste, zdrowe i pyszne danie.