Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolada bawarska to klasyczne danie kuchni niemieckiej, szczególnie popularne w Bawarii. Składa się z cienkich plastrów mięsa, nadziewanych aromatycznym farszem, zawijanych i duszonych w sosie. Rolada bawarska często podawana jest z ziemniakami lub kluskami oraz czerwoną kapustą, stanowiąc sycący i rozgrzewający posiłek.
Polecam, pyszna zupa.
Odsłon: 2509
Poleam. Domowe słodkości najlepsze.
Odsłon: 1063
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
Odsłon: 1384
Polecam, pyszna zupa.
Odsłon: 2509
Poleam. Domowe słodkości najlepsze.
Odsłon: 1063
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
Odsłon: 1384
Składniki
Cebulę posiekaj i zeszklij na rozgrzanym oleju. Dodaj pokrojone pieczarki, smaż aż puszczą sok. Dodaj posiekaną kiszoną kapustę, smaż, aż zacznie się złocić. Dopraw pieprzem i odstaw do ostudzenia.
Plastry mięsa rozbij tłuczkiem, oprósz solą i pieprzem. Każdy z nich posmaruj musztardą, ułóż plaster boczku i porcję farszu. Zwiń ciasno w roladę i zabezpiecz wykałaczką lub nicią kuchenną. Rolady obtocz w mące wymieszanej z papryką i ziołami. Obsmaż je na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron na złoty kolor.
Do naczynia z roladami dodaj pozostały farsz, podlej wodą. Przykryj i duś na małym ogniu przez około 10 minut. Rolady podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami lub kluskami oraz czerwoną kapustą.