Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolada z fileta z kurczaka to pomysł na niebanalny obiad albo kolację. Delikatny kurczak wypełniony gorgonzolą, chrupiącymi orzechami i ziołami świetnie pasuje do ziemniaków czy kopytek. Możesz go podawać również z ulubionymi sosami na ciepło, np. śmietanowym albo serowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134813
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2514
31
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6472
6
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1096
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30907
30
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134813
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2514
31
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6472
6
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1096
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30907
30
REKLAMA
Dania główne
Rolada z fileta z kurczaka
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 filety z kurczaka
- 1 cebula
- 100 g sera gorgonzola
- 4 łyżki orzechów posiekanych
- pół łyżeczki natki pietruszki suszonej
- pół łyżeczki tymianku
- sól i pieprz
- oliwa do posmarowania i podsmażenia cebuli
Sposób przygotowania:
1
Filety z kurczaka delikatnie rozbij tłuczkiem na cienkie, równe płaty. Najlepiej zrób to między foliami spożywczymi, aby nie uszkodzić delikatnego mięsa. Oprósz je solą, pieprzem, natką pietruszki oraz tymiankiem.
2
Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na odrobinie oliwy, a następnie odstaw do ostygnięcia.
3
Pokrój gorgonzolę na mniejsze kawałki.
4
W miseczce połącz: podsmażoną cebulkę, gorgonzolę oraz posiekane orzechy. Wymieszaj.
5
Na każdym rozbitym filecie rozłóż porcję farszu. Zwiń ciasno w roladę, zaczynając od krótszego boku. Każdą roladkę owiń bardzo szczelnie dwiema warstwami folii aluminiowej, formując ciasny wałek.
6
Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc, aby mięso się dobrze złączyło.
7
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wstaw zawinięte roladki i piecz 30 minut. Po tym czasie ostrożnie zdejmij folię (uwaga na gorącą parę!). Posmaruj roladki oliwą i piecz kolejne 25-30 minut aż ładnie się zarumienią.
8
Wyłącz piekarnik i pozostaw mięso w środku jeszcze przez kilka minut, aby odpoczęło. Wyciągnij i podawaj pokrojoną roladę z fileta z kurczaka w plasterki.