Smaker

Rolada z polędwicy

12.10.2024 Odsłon: 240
5.0 (3 oceny)
30 min
60 min
>6 os.
marianna1289
marianna1289

Delikatne mięso z polędwicy uzupełnione warzywami stanowi wyśmienite danie obiadowe.

Potrzebne przybory kuchenne

Deska do krojenia , nóż, naczynie żaroodporne, wykałaczki

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 117613

60 min
136
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5889

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8161

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3053

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1846

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1418

60 min
5
Dania główne
Rolada z polędwicy
Autor:
marianna1289
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • Polędwiczka wieprzowa - 60 dag
  • Pieczarki - 3 szt
  • Suszone pomidory - 2 szt
  • Papryka czerwona - 4 paski
  • Żurawina - 2 łyżki
  • Ścięty koperek - 1 łyżka
  • Pomarańcza - 1 szt
  • Marynata klasyczna - 20 g
  • Olej do smażenia
  • Sól, pieprz czarny mielony
Sposób przygotowania:
1

Polędwiczkę umyć , oczyścić z błonek , przeciąć na połowę nie do końca, rozłożyć i rozklepać ręką , doprawić solą i pieprzem. Marynatę przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, włożyć polędwiczkę i marynować najlepiej całą noc. Pieczarki obrać , pokroić ,usmażyć. Paprykę pociąć w kostkę. Pomidory przekroić na połowę. Koperek umyć ściąć. Polędwiczkę wyciągnąć z marynaty rozłożyć , posypać serem ralada. Wzdłuż jednego brzegu ułożyć pieczarki , paprykę , suszone pomidory.

2

Następnie ułożyć żurawinę i ścięty koperek.

3

Zwinąć w roladę , spiąć wykałaczkami, umieścić w naczyniu żaroodpornym.

4

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, wstawić i piec 35 minut. W tym czasie wycisnąć sok z pomarańczy. Wyjąć roladę polać sokiem wstawić ponownie i piec 10 minut do dobrego zrumienienia. Wyjąć , podzielić na porcje , podawać z ulubionymi dodatkami.