Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Roladki drobiowe ze szpinakowym farszem owinięte plastrami chrupiącego boczku to danie równie wykwintne, co łatwe do przygotowania. Koniecznie zaserwuj je gościom lub zaskocz bliskich w porze niedzielnego obiadu!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
0
0
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
0
0
1
REKLAMA
Dania główne
Roladki drobiowe
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 filety z piersi kurczaka
- 6 plastrów boczku surowego wędzonego
- 150 g świeżego szpinaku
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 120 g sera typu feta
- 3-4 suszone pomidory
- 2 łyżki oliwy/oleju z suszonych pomidorów
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- sól, pieprz (do smaku)
- 100 ml bulionu drobiowego
Sposób przygotowania:
1
Oczyść filety (opłucz, usuń błonki) i przekrój każdy w poprzek na pół. Rozbij mięso tłuczkiem na cienkie płaty (przez folię spożywczą). Dopraw solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i papryką.
2
Pokrój drobno cebulę. Posiekaj czosnek. Podsmaż warzywa na tłuszczu z pomidorów suszonych (czosnek dołóż pod koniec smażenia cebuli, by się nie przypalił). Dołóż na patelnię szpinak i smaż, aż zwiędnie. Dopraw solą i pieprzem. Odstaw do przestudzenia.
3
Pokrój drobno suszone pomidory. Pokrusz ser. Wymieszaj ze składnikami na patelni.
4
Na każdym z płatów kurczaka ułóż porcję farszu. Zwiń mięso w roladkę tak, by szczelnie zamknąć farsz w środku (podwiń boki). Każdą z roladek owiń plastrem boczku.
5
Ułóż roladki w naczyniu żaroodpornym. Na dno wlej bulion. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C. Piecz przez około 35-40 minut – aż boczek się zarumieni, a mięso stanie się miękkie.
6
Wyjmij upieczone roladki z piekarnika i odczekaj kilka minut z ich rozkrojeniem, dzięki czemu zachowają soczystość.
7
Podawaj z wybranymi dodatkami, np. ziemniakami i surówką warzywną.