Smaker

Roladki wieprzowe

10.06.2022 Odsłon: 36839
5.0 (49 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Wieprzowina to bodaj najczęściej kupowane przez nas mięso. Zwykliśmy przygotowywać z niej na obiad szybkie kotlety i często zapominamy, że można przyrządzić ją na dziesiątki innych sposobów, które wcale nie są dużo bardziej czasochłonne! Wyśmienite są na przykład roladki wieprzowe z dowolnie wybranym farszem. Oto jedna z możliwych propozycji.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2330

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3472

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4202

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74158

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29426

30 min
63
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Zupy

Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Zupy Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Pyszna, rozgrzewająca zupa na mleku kokosowym z pastą tom yum. Zupa jest bard...

Odsłon: 574

15 min
9
Dania główne
Roladki wieprzowe
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg schabu
  • 150 g boczku wędzonego surowego
  • 50 g suszonych pomidorów
  • 100 g świeżego szpinaku
  • 150 g sera typu feta
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki masła klarowanego
  • sól i pieprz do smaku
  • olej (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1

Podziel schab na 8-10 porcji (wielkości średniego kotleta schabowego). Rozbij każdy kawałek tłuczkiem, oprósz solą i pieprzem. Boczek pokrój na długie, cieniutkie plasterki. Możesz pominąć ten etap, kupując boczek w plastrach. Posiekaj liście szpinaku. Pokrój drobno suszone pomidory. Czosnek przeciśnij przez praskę. Szpinak z pomidorami podduś chwilę na maśle. Pod koniec dodaj czosnek. Pokrój ser w słupki – tyle, ile kotletów planujesz przygotować.

2

Na każdym kawałku schabu rozsmaruj masę powstałą ze szpinaku, pomidorów i czosnku. Z brzegu ułóż słupek sera i zawiń wokół niego kotlet tak, by powstała roladka. Owiń ją szczelnie boczkiem. Całość zepnij 1-2 wykałaczkami lub owiń nitką.

3

Obsmaż roladki wieprzowe z każdej strony na odrobinie oleju. Następnie ułóż je w naczyniu żaroodpornym i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz pod przykryciem przez około 30 minut. Po tym czasie zdejmij pokrywkę i piecz jeszcze 10-15 minut bez przykrycia. Jeśli masz piekarnik z opcją grilla, możesz go włączyć na ostatnie minuty.