Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Roladki z bakłażana z mięsnym farszem i serem to pomysł na efektowne ale proste w przygotowaniu danie obiadowe. Miękkie plastry bakłażana otulają aromatyczne mięso mielone z dodatkiem cebuli, czosnku, ziół prowansalskich i koncentratu pomidorowego. Całość zapiekana jest w delikatnym sosie z passaty pomidorowej, który dodaje potrawie wilgotności i głębokiego smaku. Idealne na rodzinny obiad, kolację ze znajomymi lub jako alternatywa dla klasycznych zapiekanek.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
tort bezowy z bitą śmietaną
Wspaniały tort bezowy z bitą śmietaną i ulubionymi owocami. Idealny na zakońc...
Odsłon: 354
4
Ciasta
Łatwe ciasto bananowe z domowym budyniem i mango
Poleam. Domowe słodkości najlepsze.
Odsłon: 400
7
7
Dania główne
Eggah
Eggah to nic innego jak pieczony omlet z dodatkiem warzyw. Danie wywodzi się...
Odsłon: 385
3
Dania główne
Kofty z kaszą
Lżejsze kofty pełne smaku!
- Grill
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
Odsłon: 315
8
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
tort bezowy z bitą śmietaną
Wspaniały tort bezowy z bitą śmietaną i ulubionymi owocami. Idealny na zakońc...
Odsłon: 354
4
Ciasta
Łatwe ciasto bananowe z domowym budyniem i mango
Poleam. Domowe słodkości najlepsze.
Odsłon: 400
7
7
Dania główne
Eggah
Eggah to nic innego jak pieczony omlet z dodatkiem warzyw. Danie wywodzi się...
Odsłon: 385
3
Dania główne
Kofty z kaszą
Lżejsze kofty pełne smaku!
- Grill
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
Odsłon: 315
8
REKLAMA
Dania główne
Roladki z bakłażana z mięsem mielonym
Karol-Gotuje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 bakłażany
- 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
- 1 jajko
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 100 g sera żółtego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka słodkiej papryki wędzonej
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 250 ml passaty pomidorowej
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Bakłażana kroimy wzdłuż na cienkie plastry, solimy i odstawiamy na 15 minut. Następnie opłukujemy i osuszamy.
2
Smażymy plastry bakłażana na patelni z odrobiną oliwy, aż będą miękkie i lekko rumiane z obu stron.
3
Przygotowujemy farsz mięsny. Do mięsa dodajemy jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, koncentrat, przyprawy oraz podsmażoną na patelni cebulę. Całość mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
4
Na każdy plaster bakłażana nakładamy farsz, zwijamy w rulon i układamy w naczyniu żaroodpornym na warstwie passaty pomidorowej. Górę posypujemy startym serem.
5
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35–40 minut. Pierwsze 25 minut pod przykryciem, a ostatnie 10–15 minut bez przykrycia, by roladki z bakłażana się przyrumieniły. Gotowe.... Smacznego