Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne roladki w chudziutkim sosiku, smakują każdemu! :) Odpowiednie także dla osób na diecie doktora Dukana(faza II, P+W).
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 193
20
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 941
4
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 193
20
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 941
4
REKLAMA
Dania główne
Rolady wołowe
kuchareczka89
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Chude mięso wołowe(np. ligawa lub zrazowe), ok. 400g
- 1 cebula
- 1 ogórek kiszony lub świeży
- 4 średnie pieczarki
- Pół małej zielonej papryki
- 2 łyżki skrobii/mąki kukurydzianej
- 0,5 litra bulionu wołowego z kostki
- Przyprawy: odrobina soli, pieprz, papryka ostra, ziele angielskie(6 sztuk), liść laurowy(3 sztuki)
Sposób przygotowania:
1
Mięso wołowe kroimy na płaty grubości około 1cm. Płaty mięsa dobrze rozbijamy tłuczkiem. Przyprawiamy z każdej strony odrobiną soli, pieprzem i papryką ostrą. Możemy "wsmarować" w mięso przyprawy.
2
Przygotowujemy dodatki: Cebulę obieramy i kroimy w półplasterki. Ogórka kroimy w dość grube paski. Z pieczarek usuwamy nóżki, grzybki obieramy, myjemy i kroimy w plasterki. Paprykę kroimy w paseczki. W międzyczasie przygotowujemy bulion wołowy z kostki.
3
Na przyprawione płaty mięsa nakładamy po dwa półplasterki cebuli, paski ogórka i papryki oraz po 3 plasterki pieczarek. Zwijamy mięso w roladki, mocno ściskając i spinamy wykałaczką. Tak przygotowane roladki obtaczamy w jednej łyżce mąki kukurydzianej i smażymy na teflonowej patelni(bez tłuszczu) aż się zarumienią z każdej strony.
4
Przerzucamy roladki do garnka, zalewamy gorącym bulionem i dodajemy: listki laurowe, ziele angielskie oraz pozostałą cebulę i pieczarki. Dusimy wszystko na małym ogniu do miękkości mięsa(około 1godziny).
5
Następnie przygotowujemy zaczepkę: mieszamy drugą łyżkę mąki kukurydzianej z wodą. Wyjmujemy roladki, wlewamy zaczepkę do wywaru i zagotowujemy. Wkładamy roladki z powrotem do sosu i dusimy wszystko razem jeszcze 10 minut.
6
Jeśli jesteśmy na diecie Dukana, roladki możemy podawać polane sosem z fasolką szparagową lub sałatką przyrządzoną wg. zasad diety. Jeśli nie, to świetnie smakują z młodymi ziemniaczkami :) Smacznego!