Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne roladki w chudziutkim sosiku, smakują każdemu! :) Odpowiednie także dla osób na diecie doktora Dukana(faza II, P+W).
REKLAMA
Przygotowanie
1
Mięso wołowe kroimy na płaty grubości około 1cm. Płaty mięsa dobrze rozbijamy tłuczkiem. Przyprawiamy z każdej strony odrobiną soli, pieprzem i papryką ostrą. Możemy "wsmarować" w mięso przyprawy.
2
Przygotowujemy dodatki: Cebulę obieramy i kroimy w półplasterki. Ogórka kroimy w dość grube paski. Z pieczarek usuwamy nóżki, grzybki obieramy, myjemy i kroimy w plasterki. Paprykę kroimy w paseczki. W międzyczasie przygotowujemy bulion wołowy z kostki.
3
Na przyprawione płaty mięsa nakładamy po dwa półplasterki cebuli, paski ogórka i papryki oraz po 3 plasterki pieczarek. Zwijamy mięso w roladki, mocno ściskając i spinamy wykałaczką. Tak przygotowane roladki obtaczamy w jednej łyżce mąki kukurydzianej i smażymy na teflonowej patelni(bez tłuszczu) aż się zarumienią z każdej strony.
4
Przerzucamy roladki do garnka, zalewamy gorącym bulionem i dodajemy: listki laurowe, ziele angielskie oraz pozostałą cebulę i pieczarki. Dusimy wszystko na małym ogniu do miękkości mięsa(około 1godziny).
5
Następnie przygotowujemy zaczepkę: mieszamy drugą łyżkę mąki kukurydzianej z wodą. Wyjmujemy roladki, wlewamy zaczepkę do wywaru i zagotowujemy. Wkładamy roladki z powrotem do sosu i dusimy wszystko razem jeszcze 10 minut.
6
Jeśli jesteśmy na diecie Dukana, roladki możemy podawać polane sosem z fasolką szparagową lub sałatką przyrządzoną wg. zasad diety. Jeśli nie, to świetnie smakują z młodymi ziemniaczkami :)
Smacznego!
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
58
Dania główne
szybkowar-pyszne, kruche golonki z marchewką...
golonki są kruche, soczyste i z marchewką smakują wyśmienicie...................
Odsłon: 20515
26
Dania główne
Potrawka z królika w szybkowarze
Pyszne danie z królika w godzinę. Dzięki użyciu szybkowara, mięso jest miękki...
Odsłon: 217
8
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser truskawkowy na chrupiącym spodzie
Kiedy lato za oknem, to w taką pogodę świetnie wpasuje się deser truskawkowy...
Odsłon: 162
4
Dania główne
Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina
Takie mięso jest soczyste i bardzo smaczne. Domowa wędlina najlepsza.
Odsłon: 162
1
Przekąski
Tortilla z łososiem i rukolą
Pyszna, szybka przekąska idealna na imprezę lub spotkanie ze znajomymi
Odsłon: 27
1
Desery
Sernik na zimno z truskawami i galaretką ( z dodatkiem mleczka skonensowanego)
Do masy sernikowej dodałam mleczko skondensowane co spowodowało, że serniczek...
Odsłon: 88
0
Dania główne
Boczek w ketchupie pieczony w papilotach
Mięso tak przygotowane smakuje wybornie. Myślę że pokrojone w plastry i posm...
Odsłon: 67
0
Dania główne
Pieczone kotlety z szynki w sosie własnym
Tym razem przygotowałam kotlety z szynki w sosie, ale nie do końca w tradycy...
Odsłon: 78
0
Inne przepisy autora
79
80
60
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser truskawkowy na chrupiącym spodzie
Kiedy lato za oknem, to w taką pogodę świetnie wpasuje się deser truskawkowy...
Odsłon: 162
4
Dania główne
Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina
Takie mięso jest soczyste i bardzo smaczne. Domowa wędlina najlepsza.
Odsłon: 162
1
Przekąski
Tortilla z łososiem i rukolą
Pyszna, szybka przekąska idealna na imprezę lub spotkanie ze znajomymi
Odsłon: 27
1
Desery
Sernik na zimno z truskawami i galaretką ( z dodatkiem mleczka skonensowanego)
Do masy sernikowej dodałam mleczko skondensowane co spowodowało, że serniczek...
Odsłon: 88
0
Dania główne
Boczek w ketchupie pieczony w papilotach
Mięso tak przygotowane smakuje wybornie. Myślę że pokrojone w plastry i posm...
Odsłon: 67
0
Dania główne
Pieczone kotlety z szynki w sosie własnym
Tym razem przygotowałam kotlety z szynki w sosie, ale nie do końca w tradycy...
Odsłon: 78
0
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Rolady wołowe
kuchareczka89
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Chude mięso wołowe(np. ligawa lub zrazowe), ok. 400g
- 1 cebula
- 1 ogórek kiszony lub świeży
- 4 średnie pieczarki
- Pół małej zielonej papryki
- 2 łyżki skrobii/mąki kukurydzianej
- 0,5 litra bulionu wołowego z kostki
- Przyprawy: odrobina soli, pieprz, papryka ostra, ziele angielskie(6 sztuk), liść laurowy(3 sztuki)
Sposób przygotowania:
1
Mięso wołowe kroimy na płaty grubości około 1cm. Płaty mięsa dobrze rozbijamy tłuczkiem. Przyprawiamy z każdej strony odrobiną soli, pieprzem i papryką ostrą. Możemy "wsmarować" w mięso przyprawy.
2
Przygotowujemy dodatki: Cebulę obieramy i kroimy w półplasterki. Ogórka kroimy w dość grube paski. Z pieczarek usuwamy nóżki, grzybki obieramy, myjemy i kroimy w plasterki. Paprykę kroimy w paseczki. W międzyczasie przygotowujemy bulion wołowy z kostki.
3
Na przyprawione płaty mięsa nakładamy po dwa półplasterki cebuli, paski ogórka i papryki oraz po 3 plasterki pieczarek. Zwijamy mięso w roladki, mocno ściskając i spinamy wykałaczką. Tak przygotowane roladki obtaczamy w jednej łyżce mąki kukurydzianej i smażymy na teflonowej patelni(bez tłuszczu) aż się zarumienią z każdej strony.
4
Przerzucamy roladki do garnka, zalewamy gorącym bulionem i dodajemy: listki laurowe, ziele angielskie oraz pozostałą cebulę i pieczarki. Dusimy wszystko na małym ogniu do miękkości mięsa(około 1godziny).
5
Następnie przygotowujemy zaczepkę: mieszamy drugą łyżkę mąki kukurydzianej z wodą. Wyjmujemy roladki, wlewamy zaczepkę do wywaru i zagotowujemy. Wkładamy roladki z powrotem do sosu i dusimy wszystko razem jeszcze 10 minut.
6
Jeśli jesteśmy na diecie Dukana, roladki możemy podawać polane sosem z fasolką szparagową lub sałatką przyrządzoną wg. zasad diety. Jeśli nie, to świetnie smakują z młodymi ziemniaczkami :) Smacznego!
Przepisy Dania główne
Dania główne
Szaszłyki z piekarnika
Dania główne
Pieczone kotlety z szynki w sosie własnym
Dania główne
Boczek w ketchupie pieczony w papilotach
Dania główne
Zapiekane naleśniki a la kebab
Szaszłyki z piekarnika
szaszłyki z kurczakiem i boczkiem, w towarzystwie z ogórkiem kiszonym i innym...
Odsłon: 87
Pieczone kotlety z szynki w sosie własnym
Tym razem przygotowałam kotlety z szynki w sosie, ale nie do końca w tradycy...
Odsłon: 78