Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolady z karkówki z marchewką i porem w środku. Kolorowe, smaczne i proste w przygotowaniu:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
5
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
5
2
2
REKLAMA
Dania główne
Rolady z karkówki z porem i marchewką
ErJot
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- karkówka 4 kotlety
- por /biała część/ 1 szt duży
- marchew 1 szt
- bulion warzywny 0,75 szklanki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- cukier szczypta
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Marchew obieramy, przekrawamy na pół, zalewamy wodą z dodatkiem odrobiny cukru, gotujemy na półtwardo, odsączamy, studzimy i kroimy w paski. Por oczyszczamy, przekrawamy wzdłuż na pół, układamy na sitku, przelewamy wrzątkiem, odsączamy i kroimy w paseczki. Kotlety z karkówki rozbijamy, oprószamy solą i pieprzem. Na każdym płacie mięsa układamy porcje marchwi i pora, zwijamy rolady, spinamy igłą do mięsa lub nitką.
2
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz /proponuję smalec/ i układamy przygotowane rolady. Obsmażamy na złoty kolor z wszystkich stron.
3
Zrumienione rolady przekładamy do rondelka, podlewamy bulionem i dusimy do miękkości.