Smaker

Rolady z karkówki z porem i marchewką

14.03.2019 Odsłon: 1421
5.0 (6 oceny)
15 min
1-2 os.
ErJot
ErJot

Rolady z karkówki z marchewką i porem w środku. Kolorowe, smaczne i proste w przygotowaniu:)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Dania główne

pierogi z farszem ziemniaczano- kurkowym

Dania główne pierogi z farszem ziemniaczano- kurkowym

Podawałam kiedyś przepis na sardyńskie pierogi (culurgiones), których smak oc...

Odsłon: 119

>60 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 29105

15 min
32
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9647

>60 min
26
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2149

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4142

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 840

15 min
5
Dania główne
Rolady z karkówki z porem i marchewką
Autor:
ErJot
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • karkówka 4 kotlety
  • por /biała część/ 1 szt duży
  • marchew 1 szt
  • bulion warzywny 0,75 szklanki
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • cukier szczypta
  • tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Marchew obieramy, przekrawamy na pół, zalewamy wodą z dodatkiem odrobiny cukru, gotujemy na półtwardo, odsączamy, studzimy i kroimy w paski. Por oczyszczamy, przekrawamy wzdłuż na pół, układamy na sitku, przelewamy wrzątkiem, odsączamy i kroimy w paseczki. Kotlety z karkówki rozbijamy, oprószamy solą i pieprzem. Na każdym płacie mięsa układamy porcje marchwi i pora, zwijamy rolady, spinamy igłą do mięsa lub nitką.

2

Na patelni rozgrzewamy tłuszcz /proponuję smalec/ i układamy przygotowane rolady. Obsmażamy na złoty kolor z wszystkich stron.

3

Zrumienione rolady przekładamy do rondelka, podlewamy bulionem i dusimy do miękkości.