Do góry

Dania główne Przepis na:

Rolady z karkówki zapiekane na jabłkach z cebulą

Rolady z karkówki zapiekane na jabłkach z cebulą

Autor:

Przepisów i artykułów: 489 Ocena: 3417

Dodano:

Odsłon: 395

Propozycja na pyszny rodzinny obiad. Rolady z karkówki z musztardą, chlebem, cebulą i ogórkiem kiszonym w środku, zrumienione na patelni a następnie zapiekane na jabłkach i cebuli w piekarniku. Podajemy z ryżem, kaszą lub ziemniakami.

Składniki

  • karkówka 6 plastrów
  • cebula czerwona 4 szt
  • chleb 3 kromki
  • ogórki kiszone 3 szt
  • musztarda sarepska 6 łyżeczek
  • jabłko 3 szt
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • bulion 0,5 szklanki
  • masło do formy
  • tłuszcz do smażenia
  • mąka do panierowania
1-2 os. 30 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Kotlety z karkówki rozbijamy, z jednej strony smarujemy musztardą i układamy pokrojone w słupki ogórki kiszone, chleb i cebule /2 szt/. Oprószamy solą i pieprzem i rolujemy - spinamy igłą do mięsa lub nitką.

  2. Rolady obtaczamy w mące a następnie obsmażamy na rumiano na rozgrzanym na patelni tłuszczu /polecam smalec/.

  3. Pozostałe cebule i jabłka obieramy i kroimy w kostkę. Naczynie żaroodporne natłuszczamy masłem, na dnie układamy cebule i jabłka i wlewamy bulion. Następnie układamy zrumienione roladki.

  4. Naczynie przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C i zapiekamy ok. 30 min - tak żeby mięso zmiękło a cebula i jabłka lekko się rozgotowały.
    Rolady podajemy z kaszą, ryżem lub ziemniakami polanymi wytworzonym sosem z jabłkami i cebulą.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (6)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

babcitereskiciasta 13 marca Fajny pomysł z tym chlebkiem, kiedyś wypróbuję.Roladki pycha.:) Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

fafiatko 12 marca pysznosci! idealne smaki jak zrobione dla mnie i jeszcze zapiekana w jablkach! Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń