Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ryba z warzywami zawsze jest pyszna. Dodanie musztardy francuskiej było dobrym pomysłem. Zdecydowanie lepszy farsz, bardziej wyrazisty.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 1471
3
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1124
4
2
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 2178
4
20
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 1471
3
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1124
4
2
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 2178
4
20
REKLAMA
Dania główne
Ryba po grecku z francuską nutą
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1kg mrożonej miruny bez skóry i bez lodu
- sól
- pieprz cytrynowy
- mąka pszenna do panierowania
- 2 duże jajka
- olej rzepakowy do smażenia
- 2 cebule
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 3 marchewki
- pietruszka
- mały seler
- puszka pomidorów krojonych 400 g
- 180 g koncentratu pomidorowego
- łyżka musztardy francuskiej
- łyżka cukru
- pieprz czarny młotkowany z kolendrą
- 2 szczypty chili
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Rybę rozmrozić.( U mnie była tylko łyżka wody). Delikatnie opłukać i dobrze osuszyć papierowymi ręcznikami. Pokroić na porcje. Posypać pieprzem cytrynowym i solą. Oprószyć mąką po obu stronach. Zamaczać każdy kawałek w rozbełtanych jajkach i smażyć na oleju rzepakowym na złoty kolor. Odkładać na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem. Na patelni na oleju i maśle zeszklić pokrojone w kostkę cebule. Dodać warzywa obrane, umyte, osuszone i starte na tarce na grubych oczkach. Smażyć na wolnym ogniu i mieszać. Dodać pomidory i szklankę ciepłej wody. Dusić 10-15 min. Dodać koncentrat pomidorowy oraz pieprz młotkowany z kolendrą, musztardę francuską, cukier, chili, sól do smaku. Jeszcze chwilę dusić i wystudzić. Można ułożyć w naczyniu naprzemiennie rybę i warzywa, ale można też ustawić na talerzu obręcz od tortownicy i ułożyć warstwy. Najpierw warstwa warzyw i warstwa ryby i tak do wyczerpania składników. Udekorować wg uznania. Gotowe danie najlepiej schłodzić. Smacznego.