Smaker
Sezon na dynię

Ryba w sosie pietruszkowym

07.01.2024 Odsłon: 719
5.0 (7 oceny)
60 min
1-2 os.
AnetaJR
AnetaJR

Pyszna, prosta ryba. Pracy przy niej jest niewiele, a efekt smakowy jest fantastyczny. Na pewno urozmaici codzienny obiad i zasmakuje nawet wyrafinowanym podniebieniom.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

little_Chef
little_Chef
Dania główne

Dynia z sycącym nadzieniem

Dania główne Dynia z sycącym nadzieniem

Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...

Odsłon: 763

30 min
1
Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3236

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22801

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15211

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4911

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45762

30 min
47
Dania główne
Ryba w sosie pietruszkowym
Autor:
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2-3 filety ryby bez skóry
  • 3 łyżki mąki
  • 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
  • 0,5 łyżeczki ostrej mielonej papryki
  • 0,5 łyżeczki curry
  • Sól, pieprz
  • Olej
  • 3 spore korzenie pietruszki
  • 1 pęczek zielonej pietruszki
  • 0,5 l bulionu warzywnego
  • 1 łyżka mąki
  • 1 opakowanie śmietany 18%
  • 1 łyżka masła
  • Sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Sos pietruszkowy - Korzeń pietruszki obrać i zetrzeć na grubej tarce, natkę pietruszki posiekać. Bulion zagotować. Do wrzątku wrzucić utarty korzeń pietruszki - pietruszka powinna być lekko przykryta płynem, ale nie powinno go być za dużo, bo trzeba będzie odparować. Całość pogotować około 5 min. Śmietaną połączyć z mąką i dodać do sosu. Doprawić pieprzem i solą, wsypać posiekaną natkę, wymieszać. Filety pokroić na mniejsze kawałki. Mąkę połączyć z papryką i curry. Rybę oprószyć solą i pieprzem, następnie panierować w mące z przyprawami. Kawałki ryby smażyć z obu stron i przekładać do sosu lub podać polane sosem.