Dania główne Przepis na:
Ryba według przepisu prababci
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22203
Dodano: 17.04.2009
Odsłon: 32820
Tradycyjne, pyszne danie rybne wg starej, sprawdzonej receptury.
Składniki
- karp lub inna ryba
- marchewka, 3
- pietruszka, 1
- cebule, 3
- sok z cytryny, 1 łyżka
- ziele angielskie, kilka ziaren
- goździki, 4
- liść laurowy
- pieprz, sól
- przylepka suchego,razowego chleba
- masło, 1 łyżka
- cukier, 2 łyżeczki
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rybę sprawić i pokroić na dzwonka.
-
Marchewkę, pietruszkę i cebule obrać. Warzywa pokroić w kostkę, włożyć do dużego rondla, zalać piwem.
-
Dodać sok z cytryny, przyprawy oraz pokruszony chleb.
-
Z cukru i odrobiny wody uprażyć karmel, schłodzony wlać do sosu.
-
Rondel z warzywami szczelnie przykryć i gotować je około 15 minut.
-
Do wrzącego wywaru włożyć dzwonka karpia, dodać masło i gotować na małym ogniu około 40 minut.
-
Miękką rybę wyjąć i ułożyć na półmisku. Sos przetrzeć przez sito i polać nim karpia.Rybę podawać z brokułami i kalafiorem.
4609 odsłon
6
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
alutka50 08 listopada 2013Zgłoś do usunięcia
Pradawne brokuły. Z kartoflami babki wcinały!1
0 Kto głosował? | Odpowiedz
rosynka 20 września 2013Zgłoś do usunięcia
Super przepis!!! Takiej ryby jeszcze nie jadlam, ale napewno przygotuje!!! Przepis zabieram do ulubionych. Dziekuje!!!6 Kto głosował? | Odpowiedz