Ryż z kalafiorem, gorszkiem i sosem

Przygotowanie

1. 

   Ryż gotujemy w osolonej wodzie z łyżką masła. Pod koniec wkładamy do ciepłego piekarnika.

2. 

   Kalafior gotujemy do miękkości z dodatkiem soli, cukru i mleka.

3. 

   Groszek również gotujemy przez 2-3 minuty.

4. 

   Ser trzemy na wiórki, mieszamy z ciepłym ryżem i przekładamy do naczynia żaroodpornego. Na ryżu układamy kalafior, który lekko oprószamy ziołami i pieprzem. Kalafior obsypujemy groszkiem. Całość zalewamy sosem (koperkowym lub beszamelowym - w zależności od upodobań). Zapiekankę wrzucamy na 15 min do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.