Dania główne Przepis na:
Sajgonki z dorszem
Przepisów i artykułów: 2141 Ocena: 47712
Dodano: 25.06.2014
Odsłon: 6347
Sajgonki w zasadzie powstały przez zwykły przypadek. Wędzony dorsz miał zostać użyty do innej potrawy ,więc postanowiłem wymyślić coś nowego. Postanowiłem więc połączyć składniki ,które były pod ręką. Wyszło pysznie. Pieczona papryka nadała rybie słodkości i delikatności.
Składniki
- 500-600 g wędzonego dorsza
- po 1/2 papryki czerwonej ,zielonej i żółtej
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 2 opakowania papieru ryżowego
- olej do głębokiego smażenia
- sól ,pieprz
- oliwa z oliwek
- Dodatkowo:
- ryż jaśminowy
- słodko pikantny sos chilli
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Paprykę tniemy na paski skrapiamy oliwą z oliwek i pieczemy do miękkości ,studzimy. Dorsza obieramy ,oddzielamy ości. Dorsza ,jajka ,cebulę i paprykę przepuszczamy przez maszynkę do mięsa (najmniejsze oczka). Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Na papier ryżowy (lekko namoczony wodą) układamy farsz (po łyżce) i zawijamy podobnie jak krokiety. Smażymy na głębokim oleju. Podajemy z ryżem jaśminowym i słodko pikantnym sosem chilli.
3090 odsłon
14
Komentarze do przepisu (12)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Channah 28 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
Przepadam za sajgonkami, a takie zrobione w domu musza smakowac rewelacyjnie :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 26 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
Nie tylko wysmienita potrawa, ale i fantastyczne zdjecie. Piekna prezentacja. Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
gogusia 26 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
muszę zrobić mężowi, bo w pracy ma ksywkę dorszu, więc niech posmakuje coś fajnego :):) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
ggosienka68 25 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
Chętnie bym się wprosiła na takie smakołyki :))1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 25 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam sajgonkiod czasu do czasu, ale z rybą dopiero zrobię :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Jola73 25 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
pychota :)wprosiła bym się chętnie :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 25 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
Bardzo lubię sajgonki. W tej wersji nie jadłam Papier ryżowy już mam, więc zrobię.2 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 25 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
Wspaniałe! :) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz