Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Schab w sosie piwnym

16.01.2017 Odsłon: 10842
5.0 (24 oceny)
Schab w sosie piwnym
60 min
5-6 os.
Obserwator
Obserwator

Danie z kuchni niemieckiej

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

Gulasz z piersi kurczaka
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z piersi kurczaka

Dania główne Gulasz z piersi kurczaka

Delikatny, soczysty i pełen aromatu gulasz z piersi kurczaka czyli szybki, do...

Odsłon: 90

30 min
0
Ryba w zalewie
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba w zalewie

Dania główne Ryba w zalewie

Polecam.

Odsłon: 435

30 min
4
Placki serowe na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Placki serowe na śniadanie

Śniadania Placki serowe na śniadanie

Polecam.

Odsłon: 2737

30 min
10
Pierogi po grecku
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi po grecku

Dania główne Pierogi po grecku

Polecam.

Odsłon: 1020

30 min
4
Sałatka z tuńczykiem
maddalena
maddalena
Sałatki

Sałatka z tuńczykiem

Sałatki Sałatka z tuńczykiem

Pyszna,lekka sałatka z tuńczykiem na elegancką kolację. Szybka i prosta do z...

Odsłon: 219

15 min
2
Makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami

To szybkie, kremowe danie z makaronem łączy delikatnego kurczaka, aromatyczne...

Odsłon: 157

15 min
1
Wędliny
Schab w sosie piwnym
Schab w sosie piwnym
Autor:
Obserwator
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg schabu
  • sól
  • grubo mielony czarny pieprz
  • pół litra jasnego piwa
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • pół selera korzeniowego
  • 2 czubate łyżeczki przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanego
  • ocet winny 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyłem, osuszyłem, natarłem solą i pieprzem. Do rondla wlałem piwo, włożyłem mięso, dodałem obrane, umyte i drobno pokrojone warzywa oraz przecier pomidorowy. Gotowałem około 1 godziny na małym ogniu, pod niezbyt szczelnym przykryciem. Ugotowane, miękkie mięso wyjąłem z rondla, wywar przecedziłem przez gęste sito i dodałem do niego mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z małą ilością zimnej wody. Sos zagotowałem. Gdy sos zgęstniał dodałem ocet winny. Doprawiłem do smaku solą i grubo mielonym pieprzem. Mięso pokroiłem w plastry, włożyłem do sosu i jeszcze raz szybko zagotowałem.