Smaker
Sezon na bób

Schab w sosie piwnym

16.01.2017 Odsłon: 10842
5.0 (24 oceny)
Schab w sosie piwnym
60 min
5-6 os.
Obserwator
Obserwator

Danie z kuchni niemieckiej

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z truskawkami i granatem.
Maudie
Maudie
Sałatki

Sałatka z truskawkami i granatem.

Sałatki Sałatka z truskawkami i granatem.

Orzeźwiająca,chrupiąca sałatka z dodatkiem mozzarelli.

Odsłon: 431

15 min
14
Sałatka brokułowa
Maudie
Maudie
Sałatki

Sałatka brokułowa

Sałatki Sałatka brokułowa

Sałatka brokułowa z dodatkiem pomidorów i jajek :)

Odsłon: 12295

30 min
43
Koreczki z figą
Maudie
Maudie
Przekąski

Koreczki z figą

Przekąski Koreczki z figą

Szybka przekąska ze świeżą figą,której zalety zdrowotne są nieocenione :)

Odsłon: 9580

15 min
51
Kruche ciasto z budyniową masą i owocami
Maudie
Maudie
Ciasta

Kruche ciasto z budyniową masą i owocami

Ciasta Kruche ciasto z budyniową masą i owocami

Pyszne,kruchutkie ciasto z dodatkiem owoców:)

Odsłon: 13832

60 min
56
Ogórki małosolne na szybko
wałek
wałek
Przetwory

Ogórki małosolne na szybko

Przetwory Ogórki małosolne na szybko

Prosty przepis na ogórki małosolne gotowe w dwa-3 dni.

Odsłon: 30

30 min
2
Napój orzeźwiający z rabarbaru na upalne dni
wałek
wałek
Napoje

Napój orzeźwiający z rabarbaru na upalne dni

Napoje Napój orzeźwiający z rabarbaru na upalne dni

Lekko kwaskowy, zimny napój z rabarbaru to doskonały wybór na upalne dni. Świ...

Odsłon: 30

30 min
1
Wędliny
Schab w sosie piwnym
Schab w sosie piwnym
Autor:
Obserwator
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg schabu
  • sól
  • grubo mielony czarny pieprz
  • pół litra jasnego piwa
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • pół selera korzeniowego
  • 2 czubate łyżeczki przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanego
  • ocet winny 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyłem, osuszyłem, natarłem solą i pieprzem. Do rondla wlałem piwo, włożyłem mięso, dodałem obrane, umyte i drobno pokrojone warzywa oraz przecier pomidorowy. Gotowałem około 1 godziny na małym ogniu, pod niezbyt szczelnym przykryciem. Ugotowane, miękkie mięso wyjąłem z rondla, wywar przecedziłem przez gęste sito i dodałem do niego mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z małą ilością zimnej wody. Sos zagotowałem. Gdy sos zgęstniał dodałem ocet winny. Doprawiłem do smaku solą i grubo mielonym pieprzem. Mięso pokroiłem w plastry, włożyłem do sosu i jeszcze raz szybko zagotowałem.