Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
kolejne proste danie z babcinego zeszytu - może niezbyt fotogeniczne, ale za to bardzo aromatyczne i delikatne
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Schab zapiekany w kapuście
Fram
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- schab - 4 kotlety (ok. 500 g)
- kapusta kiszona - 500 g
- pieczarki - 500 g
- cebula - 2 szt.
- czosnek - 4-6 ząbków
- majeranek - 2 łyżeczki
- ziemniaki - 4-5 szt.
- olej - 4 łyżki
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
schab lekko rozbijamy, przyprawiamy majerankiem, solą i pieprzem, na dużej patelni rozgrzewamy 3 łyżki oleju i obsmażamy kotlety z obu stron na rumiano, a potem odkładamy
2
na patelnię po smażeniu kotletów wrzucamy posiekaną cebulę, a jak się zeszkli dodajemy czosnek pokrojony w plasterki, smażymy minutę, a potem dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, solimy i smażymy, aż z patelni odparuje większość płynu
3
kapustę kroimy i dokładamy na patelnię, dokładnie mieszamy i smażymy wszystko ok. 10 min
4
ziemniaki kroimy w talarki i mieszamy z łyżką oleju i solą
5
na dnie naczynia żaroodpornego (wybieramy takie z przykryciem) układamy połowę kapusty, potem wykładamy kotlety, a na nie drugą połowę kapusty, na wierzchu układamy warstwę ziemniaków, naczynie przykrywamy i zapiekamy 1 godzinę i 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C. no i gotowe, smacznego ;-)