Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czasami najlepsze pomysły przychodzą pod wpływem chwili...Cała siła smaku tkwi w przyprawach. Boskie połączenie cydru i syropu klonowego daje skrzydełkom niesamowitego smaku.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tradycyjne udka z kurczaka z piekarnika
Udka z piekarnika są proste w wykonaniu i zawsze smaczne bez względu na to, j...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
Odsłon: 138
2
3
8
Dodatki
Ciastka amaretti
Historia ciastek amaretti to więcej niż przepis, to symbol włoskiej gościnnoś...
Odsłon: 272
8
10
Desery
Mini pączki serowe
Przepis na mini pączki serowe, proste i szybkie do zrobienia. Pączki mięciutk...
Odsłon: 430
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tradycyjne udka z kurczaka z piekarnika
Udka z piekarnika są proste w wykonaniu i zawsze smaczne bez względu na to, j...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
Odsłon: 138
2
3
8
Dodatki
Ciastka amaretti
Historia ciastek amaretti to więcej niż przepis, to symbol włoskiej gościnnoś...
Odsłon: 272
8
10
Desery
Mini pączki serowe
Przepis na mini pączki serowe, proste i szybkie do zrobienia. Pączki mięciutk...
Odsłon: 430
3
REKLAMA
Dania główne
Skrzydełka marynowane w cydrze z syropem klonowym
GREGORHSPEED
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg skrzydełek z kurczaka
- 500 ml cydru
- 200 ml syropu klonowego+50 ml do glazury
- 1 czerwona cebula
- 4 ząbki czosnku
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 pęczek dymki ze szczypiorem
- 200 ml sosu słodko-kwaśnego
- 4 łyżki soku z limonki tajskiej
- 1 łyżka pasty imbirowej
- 1 łyżka płatków chili
- 50 ml oliwy z oliwek
- 3 łyżki soli himalajskiej
- sól, pieprz
- Dodatkowo:
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1
Skrzydełka płuczemy, czyścimy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Przygotowujemy marynatę: Cydr mieszamy z syropem klonowym, dodajemy posiekane: cebulę, czosnek, natkę pietruszki i szczypior razem z dymką. Następnie dodajemy sos słodko-kwaśny, sok z limonki, płatki chili, pastę imbirową, sos sojowy, oliwę, sól i pieprz. Wszystkie składniki mieszamy. Do mikstury wkładamy skrzydełka, odstawiamy do lodówki na kilka godzin. Skrzydełka wyciągamy, przekładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy marynatą (do ½ wysokości skrzydełek), oprószamy solą, przy pomocy pędzelka nakładamy warstwę syropu klonowego. Naczynie zakrywamy folią i pieczemy 40 min w temperaturze 180°C. Po tym czasie folię usuwamy i zapiekamy jeszcze 20 min. Z pozostałej marynaty możemy przygotować sos. Całość przelewamy do rondelka, dodajemy mąkę ziemniaczaną (1 łyżka rozpuszczona w niewielkiej ilości zimnej wody), zagotowujemy. Podajemy razem ze skrzydełkami.