Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jedną z ciekawych potraw z ziemniaka jest szałot Śląski. Pierwotnie podawany z okazji większych uroczystości, z biegiem czasu stał się posiłkiem codziennym. Powstało wiele odmian tej klasycznej sałatki jarzynowej ale my dzisiaj chcemy przedstawimy taką która idealnie pasuje do schabowego. Więcej na blogu: www.smacznebodomowe.pl
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
Prosta mizeria z ogórków zielonych.
Mizeria to dodatek do dań z mięsem, kotletami mielonymi, do jajek sadzonych i...
Odsłon: 75
2
Desery
Deserek jogurtowy z galaretką i pianką w czekoladzie.
Prosty ,smaczny deserek. Deserek przygotowany z jogurtu naturalnego, ugotowa...
Odsłon: 111
3
Desery
babka owocowa
Idealny deser na upalne dni składający się z samych wspaniałych sezonowych ow...
Odsłon: 112
0
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
Prosta mizeria z ogórków zielonych.
Mizeria to dodatek do dań z mięsem, kotletami mielonymi, do jajek sadzonych i...
Odsłon: 75
2
Desery
Deserek jogurtowy z galaretką i pianką w czekoladzie.
Prosty ,smaczny deserek. Deserek przygotowany z jogurtu naturalnego, ugotowa...
Odsłon: 111
3
Desery
babka owocowa
Idealny deser na upalne dni składający się z samych wspaniałych sezonowych ow...
Odsłon: 112
0
REKLAMA
Wędliny
Śląskie danie czyli szałot i schabowy
Smacznebodomowe
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Szałot: 3 ogórki konserwowe
- 1 duży płat czerwonej papryki konserwowej
- 1 mała cebula
- 100 gram groszku zielonego
- 1 jajko
- 1 marchewka
- 4 duże ziemniaki
- 3 łyżki majonezu
- Sól oraz pieprz
- Schabowy: 400 gramów schabu bez kości
- 1 jajko
- Mąka oraz bułka tarta do panierowania
- Olej lub tłuszcz do smażenia
- Sól oraz pieprz
Sposób przygotowania:
1
Szałot: • Ziemniaki,marchewkę oraz jajko gotujemy do miękkości a następnie kroimy w kostkę • Ogórki oraz paprykę odsączamy z zalewy i kroimy na małe kawałki • Cebule kroimy w kostkę, zasypujemy solą i zostawiany na około 10 minut • Pokrojone składniki wkładamy do miski do której dosypujemy odsączony groszek • Następnie do miski dodajemy majonez, przyprawy i całość mieszamy
2
Schabowy: • Schab kroimy w plastry o grubości około 1 cm i rozbijamy na płaskie kawałki tłuczkiem do mięsa • Do roztrzepanego jaka dodajemy sól oraz pieprz i dokładnie mieszamy • Kotlety panierujemy kolejno w mące ,roztrzepanym jajku i bułce tartej • Tak przygotowane mięso smażymy np. na rozgrzanym oleju przez około 5 minut po obu stronach • Porcję sałatki podajemy razem z kotletem schabowym