Smaker
Boże Narodzenie na słono

Smaki dzieciństwa.

26.05.2016 Odsłon: 1824
5.0 (10 oceny)
kuchniamniam
kuchniamniam

Zawsze kiedy przyrządzam jajecznicę wspominam moją babcie i wracam do dzieciństwa. Jajecznica na maśle i słodkiej śmietanie to jedna z potraw, która przywołuje moje dzieciństwo i wspomnienie o babci i dziadku. Moja babcia Marysia była ciepłą i kochającą osobą. Dla każdego miała dobre słowo. Urodziła się w 1905 roku. Dzieciństwo i młodość mojej babci przypadło w okresie I wojny światowej, okres odzyskania przez Polskę niepodległości i wojnę z bolszewikami. W tym czasie trzeba było posiadać wielką umiejętność aby z niczego wyczarować coś smacznego do jedzenia. Brakowało mięsa, tłuszczu i np. żeby usmażyć jajecznicę prababcia Zofia smażyła jajecznicę na maśle, a następnie dodawała śmietanę. Taka jajecznica jest delikatna i smakuje wyśmienicie. Jestem czwartą kobietą w rodzinie po Zofii, Marii, Annie, która swoim bliskim przygotowuje jajecznicę na maśle i słodkiej śmietanie. Ja Alicja do tej wybornej jajecznicy jeszcze dodaję szczypiorek i czarnuszkę i tak jest coś mojego. Taka sobie mała cegiełka. Prababci Zofii nie znałam. Bacie Marysie znałam i pamiętam doskonale. Jajecznica na maśle i słodkiej śmietanie to moja babcia i moje dzieciństwo. Alicja

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1128

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10724

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4810

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 926

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9159

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1354

>60 min
15
Dania główne
Smaki dzieciństwa.
Autor:
kuchniamniam

Składniki

Sposób przygotowania: