Do góry

Dania główne Przepis na:

Smażone patisony

Smażone patisony

Autor:

Przepisów i artykułów: 573 Ocena: 16213

Dodano:

Odsłon: 5584

Pyszne patisonowe kotleciki

Składniki

  • 1 średni patison
  • 2 ząbki czosnku
  • wegeta, pieprz
  • mąka
  • jajko
  • mleko
  • bułka tarta
  • oliwa lub olej do smażenia
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Smażone patisony

Przygotowanie

  1. Obieramy patisona ze skórki (chyba, że jest to bardzo młody osobnik -wtedy nie jest to konieczne). Kroimy na plastry grubości 1 cm i wykrawamy gniazda nasienne.
    Nacieramy przeciśniętym przez praskę czosnkiem, posypujemy wegetą i pieprzem. Odstawiamy na kwadrans. Panierujemy w mące, jajku rozmąconym z mlekiem,a na końcu w bułce tartej.

  2. Smażymy najpierw na dosyć mocno rozgrzanym oleju. Gdy będą miały złoty kolor przykrywamy pokrywką i smażymy jeszcze chwilę na bardzo małym ogniu - wtedy zrobią się super mięciutkie. Odsączamy na papierowym ręczniku.

    Tak usmażone patisony proponuję podawać na mixie sałat. Doskonale smakują z sosem tatarskim, lub - w wersji "light" - z dipem jogurtowym.
    Dobra zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń