Name: Smażony makaron z tofu
Prep time: do 30 min
Ingredients: Tofu naturalne - 300g; Olej sezamowy - 1 łyżka; Sos sojowy - 2 łyżki; Cukier kokosowy - 1/2 łyżeczki; Imbir mielony - 1/2 łyżeczki; Chilli płatki - 1/2 łyżeczki; Makaron chow mein - 200g; Olej sezamowy - 2 łyżki; Czosnek - 3 ząbki; Brokuł - 1/2 szt; Por - 1/2 szt; Papryka - 1szt; Grzyby mun - 3szt; Sos sojowy - 2 łyżki; Przyprawa chińska - 1 łyżeczka; Chilli płatki - 1 łyżeczka; Orzeszki ziemne prażone - 2 garście; Sezam biały

Smażony makaron z tofu

do 30 min

30 min

3-4 osoby

3-4 os.

SprytnaChochla

Tofu najlepiej przygotować dzień wcześniej, wtedy dobrze się zamarynuje i nabierze odpowiedniego smaku. Kroimy je w kostkę i mieszamy ze wszystkimi składnikami marynaty - olejem, sosem sojowym, cukrem, imbirem i chilli. W lodówce zostawiamy na 24h, co jakiś czas mieszamy.
Wyciągamy na pół godziny przed przygotowaniem dania.

Makaron przygotowujemy zgodnie z instrukcją.
Grzyby mun zalewamy wrzątkiem na 10 minut, potem kroimy w paski.
Czosnek kroimy w drobną kostkę. Brokuła dzielimy na różyczki, pora kroimy w plasterki, a paprykę w paski.
Na oleju sezamowym przesmażamy czosnek przez około minutę. Dodajemy pozostałe warzywa oraz grzyby mun, sos sojowy i przyprawy. Smażymy jeszcze 3-4 minuty. Na końcu dodajemy ugotowany makaron i smażymy jeszcze 2 minuty.
Na osobnej patelni smażymy tofu. Nie dodajemy już oleju, wystarczy ten, który był w marynacie. Smażymy kostki, aż zarumienią się z każdej strony.
Na talerzu układamy makaron z warzywami, na nim tofu. Posypujemy orzeszkami ziemnymi i sezamem.

Smażony makaron z tofu

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Desery

Dania główne

Dodatki

Desery

Przepisy Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Ostatnio komentowane przepisy

Smażony makaron z tofu

Marynowane tofu:

Pozostałe:

Sposób przygotowania: