Soczewica Beluga z kabanosami

Składniki

• 400 g soczewicy Beluga
• 2 cebule
• 300 g kabanosów z gęsi
• 100 g boczku wędzonego
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka smalcu z gęsi
• 600 ml bulionu warzywnego
• 400 g pomidorów krojonych w puszce
• 1 szklanka mrożonego groszku
• 1 łyżeczka mielonej kolendry
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżeczka bazylii
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka majeranku
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego
• 1 łyżeczka mielonego kopru włoskiego
• 1 łyżeczka kozieradki
• 1 łyżeczka cząbru
• sól, pieprz