Smaker

Soczewica z kiełbasą

03.02.2016 Odsłon: 3056
5.0 (7 oceny)
30 min
1-2 os.
thesecret
thesecret

Czerwona soczewica duszona z kiełbasą, cebulą, czosnkiem i chili. Proste, odżywcze i sycące danie. *Soczewica jest wysoko ceniona wśród wegetarian. Wynika to z tego, że jest bogatym źródłem białka niezwierzęcego. W 100g surowej soczewicy jest aż 25g białka! Ponadto jest doskonałym źródłem błonnika oraz minerałów.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 10553

60 min
12
smaker
smaker
Desery

Bułeczki sernikowe

Desery Bułeczki sernikowe

Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku...

Odsłon: 11543

>60 min
16

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1336861

>60 min
4843
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 22387

60 min
15
Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Przekąski Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...

Odsłon: 4590

15 min
16
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 424462

60 min
1167
Dania główne
Soczewica z kiełbasą
Autor:
thesecret
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 100g czerwonej soczewicy
  • 1 duża cebula czosnkowa
  • 2 ząbki czosnku
  • Puszka pomidorów bez skórki
  • Koncentrat pomidorowy (opcjonalnie)
  • Ocet winny lub jabłkowy
  • Cząber
  • Gałka muszkatołowa
  • Anyż
  • Pieprz czarny
  • Papryka ostra (przyprawa)
  • Sól
  • 200g Kiełbasy (opcjonalnie dla mięsożernych)
Sposób przygotowania:
1

Cebulę obieramy i kroimy w drobne kawałki, czosnek obieramy i rozgniatamy bądź ścieramy. Jeśli zdecydowaliśmy się na kiełbasę, kroimy w kółka. UWAGA: Zadbajmy wcześniej o ugotowanie soczewicy. Zajmie nam to 10 minut. Odmierzoną ilość soczewicy wrzucamy do lekko osolonego wrzątku z dodatkiem oliwy bądź oleju.

2

Na rozgrzaną patelnię, dodajemy trochę tłuszczu i dodajemy cebulę razem z kiełbasą. Jeśli wolimy kiełbasę dobrze przysmażoną aniżeli uduszoną, wrzucamy kiełbasę najpierw bez cebuli. Smażymy na małym ogniu aż cebula zmięknie.

3

Dodajemy soczewicę, starannie, ale delikatnie wszystko razem mieszamy. Na tym etapie dodajemy wszystkie przyprawy.

4

Dodajemy zawartość puszki z pomidorami, łącznie z sokami. Pomidory możemy lekko rozgnieść drewnianą łyżką, aby łatwiej nam się wszystko dusiło.

5

Jeśli soczewica ładnie nasiąkła pomidorami lecz jest nadmiar soków w patelni. Po prostu przykrywamy pokrywką, zmniejszamy ogień na minimalny i dusimy przez kilka minut.

6

Podawać póki gorące, serwować z pieczywem lub bez. Pamiętajcie, że soczewica jest naprawdę sycąca dzięki dużej zawartości węglowodanów i błonnika, więc nabierać rozsądnie. :) Smacznego!